第540章 第540节 (1/2)
放入口中,预想中的腥臭味并没有到来,反而带有一股清淡的花香味,蛙肉异常的鲜美嫩滑,轻轻一嚼,就在舌尖上化掉了,只留下一股带着花香和中药味的甘甜。
“这……这道料理,为什么会如此美味?”
坂田云上震惊地说道。
三位评委感觉自己来到了一座白雪皑皑的山林之中,明明已经到了冬天,却是百花盛开,馥郁芳香。
“呱!呱!呱!”
这时候,从厚厚的白雪下,忽然钻出了无数树蛙,呱呱鸣叫着,在他们的脚边跳来跳去。
忽然,雪层爆裂开来,一头浑身漆黑的大鲵冲了出来,一头冲去树蛙群中,大开杀戒,没过一会儿,已经有十多只树蛙被它吃进了肚子里。
就在这时候,忽然响起一声巨大的蛙鸣声,一头水牛大小的树蛙忽然从山林中冲了出来,嘴巴一张,射出一道红色的匹练,然后将这头大鲵给整个吞进了肚子里!
“小林龙胆的味道堡垒……被瞬间击破了!”
坂田云上震惊的喊了出来。
一听到这句话,整个会场内立刻沸腾了!
第四百三十九章 女大不中留
听到这句评价,会场内顿时哗然了!
“怎么会这样?”
“难道这道料理真的很好吃吗?”
“不会吧?难道会比小林学姐的还好吃?竟然轻易就打破了小林学姐的味道堡垒!”
三位评委齐齐闭着眼睛,似乎正在忍受某种冲击。
“肉质难以想象的鲜美,我还从没吃过味道这么鲜嫩的肉类!”
坂田云上吃惊地说道。
“没错!连续两道以两栖类动物作为食材的料理,令我感觉自己穿越到了远古时代,带给了我非同一般的味觉体验。”
空门大师感叹道。
“这种树蛙的名字叫长白山树蛙。是生长于华夏长白山区域的珍惜蛙类,由于这种蛙类每年都会在雪地中冬眠一百多天,因此脂肪非常肥厚,肉质异常的鲜嫩,又被称为雪蛤!当地人会将其制作成树蛙干。”
幸平创真得意一笑,道:“所以绘里奈小姐建议我选择这种蛙类作为食材。只是可惜这里只有新鲜的长白山树蛙,我只能采取火炉烘干的方式来制作树蛙干,风味有所欠缺。”
“原来如此。”
两位评委点点头。
“然后,我按照绘里奈小姐的指点,将烘干的树蛙干,加上清水,枸杞,人参,冰糖清蒸。”
幸平创真继续解释这道料理。
“难怪吃起来异常的甘甜,还有一股淡淡的中药涩味,原来是人参和枸杞的缘故。人参的涩味极好的平衡了冰糖的甜味,使这道料理吃起来不显得甜腻,而且产于长白山的人参与雪蛤异常的搭配,极大的突出了树蛙本身的风味。”
空门大师称赞道:“果然不愧是有神之舌之称的绘里奈小姐啊。”
在吃这道料理的时候,他们仿佛都看到了切绘里奈精致的面容浮现在自己眼前,感受到了对方极其强烈的存在感。
可以说,绘里奈小姐才是这道料理的灵魂所在!
“这么说来……这是两道势均力敌的料理吗?”
“绘里奈小姐好厉害!”
“没错,一心二用竟然制作出了如此杰出的料理。”
在场的学生们一阵窃窃私语,看向切绘里奈的目光中写满了尊敬。