第758章 第758节 （1/2）

辛志秀将三碗冷面摆到了评委的桌子上。

“果然是寒国冷面吗？”

台下，陆小天点点头。

早在看到他们的题目是面之后，陆小天就猜测对方的料理要么是泡面，要么就是冷面。

寒国冷面可谓是寒国一道标志性的料理，与泡菜相当。

“小惠制作的料理是拉面，这同样是霓虹的名料理。这么看来，是两个国家之间的名料理之争吗？”

北条美代子忍不住笑了起来。

无论是拉面还是冷面，都是各自国家的标志性料理，现场的观众也充满了好奇，想看看到底谁更美味。

只见一只大碗中盛着少许面条，清澈的汤水中，漂浮着点点芝麻，上面是几大块牛肉，以及香菜和冰块。

整碗面散发着阵阵寒气。

冷面，顾名思义，汤汁和牛肉都事先冷藏过，吃的时候，将浸泡过凉水的面条和汤水混在一起，最后加上几块冰块，就可以吃了，夏季的时候吃起来特别清爽。

“那么，我们开始品尝了。”

三位评委纷纷拿起筷子，开始品尝了起来。

第六百三十章 田所惠的地狱拉面

冰镇过的冷面很清凉爽口，面条顺滑无比，汤汁虽然很冷，但异常的鲜美，牛肉虽然被冷藏过了，可是一点也不硬，反而很柔软有嚼劲。

没过一会儿，一整碗面就就被三位评委全部吃光了，就连悬浮在汤面上的冰块都没有放过。

恍惚中，三位评委感觉自己来到了冰~天雪地的北极。

巨大的冰山悬浮在漆黑的海面上，漂浮在天空的白云看上去都好像一团团的白雪，整个世界只有白蓝黑三-种颜色。

“好冷啊。”

三位评委都冻得瑟瑟发抖。

就在这时，一双长着白毛，有力的臂膀将他们搂入了怀中。

一只体型巨大的北极熊朝着他们露出一个憨厚的笑容。

“好温暖啊，有一种被北极熊拥抱在怀中的感觉。”

三位评委的脸上齐齐露出了陶醉的笑容。

也不知过了多久，三人才从美食的幻境中苏醒过来。

“整碗面口感顺滑，味道鲜美，吃起来冰爽可口，给人一种清凉体验。”

切仙左卫门称赞道：“我还是第一次吃到如此美味的冷面，和热乎乎的霓虹拉面完全是两种不同的体验，一不小心就全部吃光了。”

想到自己接下来还要品尝十多位选手的料理，切仙左卫门就一阵发愁。

不过好在辛志秀端给评委品尝的冷面分量并不多。

“整碗面的精华毫无疑问是在汤汁，这在所有面中都是一样的。”

西本雪穗开始分析起这道料理，“这碗面的汤汁应该是用牛肉，八角，桂皮，葱，姜一起熬煮而成。然后，将冷藏过的汤汁加上鸡汤，泡菜汤，蛤蜊汤，米醋，白糖，盐，酱油搅拌而成。由于加入了鸡汤和蛤蜊汤，使得整碗汤的鲜美程度上升了一个级别。”

“果然不愧是有名的美食评论员，西本小姐。”

辛志秀吃惊地说道，没想到自己料理的秘密全部被对方给洞悉了。

“哪里，和真正的神之舌比起来，还要差了一点。”

西本雪穗面无表情地说道。