第822章 第822节 (2/2)
没过一会儿功夫,最底层的白菜墩,龙须粉等素食就已经被三位评委一扫而空了。
然后,他们又开始吃起了第二层的鸡肉,鸭肉,以及肘子。
“蒸的很烂,肉质非常鲜嫩,几乎是入口就化,而且带着多种海鲜的鲜味,更有一股浓浓的酒香,令人欲罢不能!”
“突然加入的绍兴酒不但没有令味道变得古怪,反而为这道料理增添了一抹别样的风味,酒香扑鼻,令人沉醉。”
三位评委风卷残云一般,没过一会儿,就已经将第二层的食材给吃完了,然后,又品尝起了第三层的料理!
“这一层的海鲜味道也非常美妙,能够品尝到鸡鸭肉的鲜味,非常棒!”
短短的一阵功夫,一整份的孔府一品锅就被三位评委给吃了个一干二净。
三位评委都是揉着圆鼓鼓的肚子,嘴边残留着油脂,脸颊透着淡淡的红晕,醉醺醺的,好像喝醉了酒一样。
“真是没有想到,孔府一品锅还能够这么做!用绍兴酒坛烹制之后,令整道料理多了一种变化,一口吃下去,满嘴酒香,汤汁鲜浓,风味各异,令人回味无穷!”
切仙左卫门称赞道。
他曾经在华夏品尝过一位老师傅制作的孔府一品锅,当时就被这道料理惊为天人。
现在再度品尝过陆小天制作的,经过创新的孔府一品锅,切仙左卫门隐约觉得,这次的味道还要在上次之上!
“令人印象深刻的是这道料理,第一层,第二层,还有第三层的食材,风味各异,既能品味到陆上的家禽,又能品尝到深海中的海珍,又能吃到蔬菜,可是,三者彼此却又不孤立,各种风味紧密的联系在了一起。”
西本雪穗也称赞道。
她是第一次品尝孔府一品锅。
身为资深美食评论员,她当然听说过这道大名鼎鼎的料理,可是却没有机会品尝到,因为只有华夏才有正宗的孔府一品锅。
这次品尝了陆小天做的料理之后,她觉得正宗的孔府一品锅也不过如此!
“可是,就算是这样,总帅先生可是做出了九种极致味道的融合,结果应该很明显了吧?”
另一边,三鹰瞬叫道。
他的话得到了不少人的认同。
就算三位评委将陆小天的料理,夸奖的如何天花乱坠,可是,技术上的鸿沟,可是不那么容易跨越的。
切蓟做出了融合九种极致味道的料理,在特级厨师领域,已经没有人能够超过他了!
“哦?你怎么知道陆总帅的料理无法与中村的料理相比?”
切仙左卫门扫了他一眼,淡淡地道:“陆总帅的料理,同样有九种极致的味道!”
“什么?!”