第862章 第862节 （1/2）

另一边，陆小天已经开始制作神仙鸭子。

其实，神仙鸭子有两种，一种是四川料理中的名菜，另一种，则是孔府菜。

无论那一种，都极其美味，制作复杂，而陆小天所要做的，则是后一种。

这时候，他的对手，鲁达也已经开始制作起了料理。

他的食材是鸭子和鸽子。

当看到他的食材时候，台下的远月众人，包括陆小天，都愣住了。

“这莫非是带子上朝？”

切绘里奈惊讶地道。

这道料理，当时鼎湖楼的张昌寿曾做过，虽然最后还是输给了陆小天，但却给大家留下了非常深刻的印象。

没想到，鲁达要做的料理竟然也是带子上朝！

“今天，我便让你见识一下正宗的中华料理，野路子。”

鲁达冷笑着道。

他将已经用绍兴酒和酱油腌制过的鸭子和鸽子，放入已经烧热的花生油中，炸了起来。

没过一会儿，鸭子和鸽子的表皮就变成了金黄色，非常好看，同时，一股极其浓郁的香味散发了出来。

“好香啊！”

“闻到这股香味，有一种要飞升的感觉？！”

观众席上的人都纷纷震惊地道。

“这手法，似乎比当日的张昌寿还要老辣啊。”

切仙左卫门皱起了眉头，觉得这个对手非常的棘手！

“哼！我可不是那个老废物可比的。”

鲁达冷哼了一声，将油炸好的鸭子和鸽子从油锅中拎了出来。

最后成型的鸭子和鸽子，表皮呈枣红色，颜色非常的鲜亮纯正。

“好纯正的颜色！”

切仙左卫门的瞳孔一缩，从这油炸过的颜色来看，简直完美到了极点！

“只有将油的温度，油炸的时间多少，翻身的时机等等一切因素计算进去，才能炸出如此完美的色泽。”

鲁达得意笑了起来，“看到了吧，这可不是你这个野路子可以掌握的料理！”

陆小天冷淡的扫了他一眼，没有理会他。

他将鸭子清洗干净，去掉屁股，舌头等之后，平整放在了砧板上。

然后，他忽然拿起了厨刀，在鸭子的脊椎，翅膀和腿的关节处刷刷斩了两刀。

“嗯？”

鲁达神色一凛。

切完几刀之后，陆小天就将鸭子翻了个身，然后用厨刀拍了几下，接着，将鸭子的脊椎骨，翅膀和腿上的骨头，完整的抽了出来。

看到这一幕，所有人都惊呆了！

“好厉害！只是几刀而已，就轻易将骨头全部抽了出来！”

田所惠睁大了眼睛，仿佛看到了什么不可思议的事情。