第866章 第866节 （2/2）

接下来，就轮到了幸平创真。

“这是我的料理，橙子风味圣诞烤鸡！”

幸平创真自信一笑，将一只香喷喷的烤鸡递到了评委的桌子上。

这只烤鸡很肥，油光发亮，色泽亮丽。

随后，三位评委品尝了起来。

第七百一十六章 小林龙胆的臭豆腐

“整只烤鸡被烤的非常酥脆，尤其是酱料，非常入味。一般来说，涂抹在鸡外表的酱料，经过烤熟之后，只会停留在鸡皮，可是这道料理，连鸡肉都能品尝到那股甜甜咸咸的风味，非常不错。”

一品尝到这道料理，切仙左卫门的眼前就是一亮，称赞道。

“整道料理充满了橙子的风味，你是将橙子皮，以及胡萝卜等食材，塞入了鸡肚子中的吗？”

西本雪穗切开鸡的肚子，看到里面的配料，问道。

“是的。”

幸平创真哈哈一笑，道：“以前圣诞节的时候，父亲经常会做这道橙子风味的圣诞烤鸡，所以这次正巧被我用了起来。”

“哦，原来如此。”

切仙左卫门恍然大悟。

“因为内部填充了橙子皮，导致在烘烤的时候，橙子的风味全部渗透进了鸡肉里面，一口咬下去，全部是橙子的香味，还有淡淡的涩味。”

西本雪穗称赞道，“你的这道料理，非常的有创意。”

“因为其他人看到橙子题目，想到的都是利用橙汁，又或者用橙子的肉做文章，可是你却出人意料的选择了橙子皮。”

切仙左卫门微笑着说道：“其实，橙子中，它的皮是味道最浓烈的，只是可惜，很多人不懂得利用。”

“至于刷在外面的酱料，你应该也是用了橙子汁吧？”

西本雪穗问道。

“没错，我用了鲜榨的橙子汁，白兰地，蚝油，生抽，蜂蜜等，做成了酱料，刷在鸡的内侧以及外侧。”

幸平创真忍不住哈哈笑了起来。

“难怪，除了橙子风味之外，我还能品尝到淡淡白兰地的风味。”

西本雪穗露出恍然大悟的表情。

“那么，请三位评委评选出胜利者吧！”