第1004章 第1004节 (2/2)
然后是人员分配的问题,这么多人,总不能所有人都去当厨师,还有要一些服务员之类的。
对于当服务员,大家倒是也没什么意见,毕竟远月很多去实习的学生,就是在店里从服务员开始做起的。
即便是大小姐切绘里奈也不例外。
第八百零九章 女主播奈奈
考虑到这里是华夏,大家的口味还是偏好于华夏料理,所以会制作华夏料理的,如北条美代子,久我照纪,都成为了当仁不让的主厨。
田所惠,高坂桐乃等人则成为了餐厅的服务员。
至于切绘里奈,则是老板娘兼掌勺大主厨!
最后剩下的陆小天,则是餐厅的……咸鱼!
因为这种历练对于他来说已经没有必要的,厨师的人员也早就满了,根本不需要他出手,所以陆小天就是在店里看看手机,喝喝茶什么的……
夏洵已经将餐厅的大权全部交到了陆小天的手上,也就是说,目前他是店长。
然后就是修改菜单的问题了。
除了原有的菜谱,还加上去了一些霓虹的拉“八六零”面,算是调节一下口味。
不过,在最终价格的问题上,夏洵和陆小天产生了矛盾。
按照陆小天的计划,是将每碗面的价格都提升到至少五十元一碗的。
之前的二十块一碗实在是太便宜了,食材又这么有良心,牛肉都是一大块一大块的,而不是某些兰州面馆,薄的和纸片一样。
说实话,如果不是店铺是自己的,没有租金压力,这么卖恐怕都不能回本。
而夏洵则认为五十元一碗太贵了,做生意要有良心,以前他开店的时候,每碗面都不会超过五元的。
陆小天当时听了,差点一口血喷出来。
华夏三十年前的物价水平,可以和现在相比吗?
霓虹近三十年物价基本没有变过,而华夏可是发生了翻天覆地的变化啊!
而且说实话,以远月这些学生们的实力,卖五十元一碗,真的是白菜价了,等他们一毕业,绝对会被各种高级餐厅争抢的。
最终,夏洵还是妥协了,因为他发现如果不这么卖的话,他还真的付不起这么多学生的工资!
在他看来,这些人来帮忙,是肯定要给工资的。
不过陆小天可从没指望过从这家面馆上面赚钱。
因为每天花在酒店上的钱,都已经超过夏洵能给的工资了。