第423章 第423节 (2/4)
学长的梦想,还没有完成。
我要打造一个,有才能的人不会受伤的世界!
切仙左门卫目前感触很深。
切蓟的厨师之心,是控制,将别人牢牢控制在自己手中,这就是他的心意。
而城一郎的厨师之心,是修罗,神挡杀神佛挡杀佛,十分暴力,不过现在变得温柔了不少。
木久知园果的厨师之心则是温柔,她温柔的厨师之心,配上蜀汉老面上那种安宁的感觉,完全将切蓟压制了下去。
再加上青春少女那青涩的爱意,不止是压制住了切蓟,还让自己的风采展现了出来。
后生可畏,上一届的毕业生,竟然已经达到这种高度了吗?
虽然华夏的技艺必不可少,可她的基础,也不是开玩笑的啊……
洛天依见还剩四份包子,连忙打扫干净。
要知道,其他评委可是在纠结要不要不要脸的下手去多拿点呢啊!
“明明吃了这么多,却一点也感觉不到撑,你是怎么做到的?”其中一个评委问道。
洛尘帮忙解释道:“这镇魂馒的秘密,正是在馒头的皮上,东方之青代表酸味、北方之黑代表咸味、南方之红代表苦味、西方之白代表辣味。
按照中医的人体五行阴阳理论,将各方位的味道,揉到面皮之中。令作为馅料的海鲜的鲜味、竹船在蒸制时产生的竹香,加上上等老面发酵的馒头皮的味道,起到了调整人体阴阳协调的作用。
有着上等老面坐镇,更是切合了人们对馒头的最初愿景……四海风平浪静、波涛不惊!这也就是‘四神海鲜八宝镇魂馒’的含义。”
木久知园果松了口气,她虽然知道原理,不过中医这东西,她说不好,幸好有洛尘在。
“原来如此……不仅美味,而且考虑到了中医对人体阴阳的认识,还有馒头的最初起源吗?好了,我想大家心里已经有决定了!”切仙左门卫微笑道。
“九十六分。”洛天依轻声道。
这道菜,实在太难,以木久知园果的实力,只能拿这些分。
如果她做的更完美一些,完全可以拿到最高的九十九分!
要做出镇魂馒,顶尖的基本功,深厚的内力,蜀汉老面,顶级的干货,缺一不可!
虽然和堂岛银拿到了一样的分数,可这不能说明木久知园果到了那个高度。
她用的,并不是自创的菜谱,而是白罗家的绝学。
赢了切蓟的,不是木久知园果,而是白罗家。
不过,既然她会了,也能弄来蜀汉老面,好像也意味着她赢了?
“什么?特级厨师的评分?”
“这,十九岁的特级厨师?怎么可能,这恐怕是最年轻的特级厨师了吧!”
“不对,据说华夏以前还有过更年轻的特级厨师。”
“那也很恐怖了,堂岛银现在才是特级厨师,木久知主厨这么快就是了?”
“虽然木久知主厨也是知名的厨师,可特级厨师的名号……”
“莫非,洛大师作弊?”
面对质疑声,洛尘站起了身,对切蓟道:“你觉得,这道菜值这个分数吗?”
“后生可畏。”切蓟微笑道:“不愧是洛家,我好像听过这道菜,恐怕,这道菜已经有一千多年的历史了吧?不用各位评委判决了,我认输。”
“没错。”洛尘点了点头。
“我输的心服口服。”切蓟丝毫没有因为输了这场食戟而气馁,而是面向了观众席,朗声道:“下面,我要介绍一下我的理念了。未来,远月十杰的菜谱会全部向大家公布!不止是十杰的菜谱,还有我的菜谱!当然,我的目标不止于此,只要远月学园能收集到赢我的这道菜的做法,那么,所有人都可以学这道菜的做法!”