第169章 第169节 （1/2）

毫无疑问牛肉是一个不错的选择，富含蛋白质，而且不会太过油腻，那么应该用什么做辅料呢？

牛肉这种食材太过常见，自然食谱也是很多，不过最后蓝司却是选择了一道看起来有些奇怪的料理。

‘土豆胡萝卜炖牛肉’

作为一名厨师，蓝司不仅需要完成对方的‘目标’，同样他也有着自己的坚持。

土豆、牛肉还有米饭，这可以给予对方足够的淀粉和蛋白质，而胡萝卜不仅可以提供胡萝卜素，而且可以吸收油脂，这样就不会太过油腻导致反胃，同样也更加容易吸收。

有了决定之后蓝司也是直接动手。

炖牛肉实际上并不复杂，而在此之前蓝司也是开始切割牛肉，毕竟之前剩下的牛肉粒都是牛腱肉。

蓝司更喜欢吃牛腱肉，但是对方需要的很明显并不是这个。

带着白色脂肪的‘牛腩’被蓝司切下，看着红白相间的肉条，蓝司也是满意的点了点头，随后便看到他手起刀落，很快一块块牛肉粒也是躺在了案板之上。

大概有蓝司小拇指粗的大葱被轻松切成数段之后直接丢入了一旁已经开始热锅的铁锅之中。

“刺啦~”

伴随着一阵有些刺耳的声音切好的大葱在热油之中缓缓软化，而原本的油也顿时充满了葱香，随后切好的牛肉也是被他一同丢入锅中。

而几乎是在牛肉倒入锅中的同时蓝司瞬间将火调大，手中的铁铲不断翻炒，很快原本红白相间的牛肉也是被染上了一层淡黄色，同时一股肉香也开始在厨房之中弥漫。

随后蓝司也是迅速将火调小，实际上这个时候牛肉并没有真正熟了，但是外层经过煸炒已经在一定程度上锁住了汤汁，而这就已经足够了。

加入老抽为牛肉上色，随后加入生抽提鲜，最后则是加入盐开始翻炒。

当牛肉已经完成上色之后也就到了重点了————————料酒！

直接用料酒烧肉会让肉更嫩，但是除了消耗量有些大之外，最大的坏处，大概就是肉会有些料酒的味道，不过蓝司所做的土豆炖牛肉倒是无所谓这些缺点，毕竟这道料理需要‘炖’，当料理完成的时候味道早就已经彻底融入整道料理之中了。

大火炖煮牛肉，原本淹没牛肉的料酒大约需要10分钟左右便基本见底，这个时候再倒入清水，同样盖过牛肉，随后开始切胡萝卜与土豆。

虽然没有强制要求，但是蓝司更喜欢切成滚刀状，因为这样切得蔬菜当完全煮好之后较细的地方会彻底煮烂，味道彻底融入汤汁之中，而中间核心部位则是恰好煮软。

当蓝司切好土豆与胡萝卜之后锅中的水也正好煮沸，将土豆块与胡萝卜块倒入锅中盖上盖子，接下来的便是炖煮了。

将火调小，蓝司也是再次返回了店中。

此时那位叫做‘阿飞’的客人正有些不安的看着门口的方向，不过在听到蓝司的脚步声之后却是表达更加有些不安。

“您的‘炖牛肉’还需要一段时间才能完成，请问有什么我能帮助您的吗？”

蓝司尽量让自己的声音平缓一些，但是对方却依然表现的十分不安，而顺着对方的视线蓝司看到的是已经彻底黑了的毛巾。

似乎是注意到了蓝司的视线，对方身体条件反射的绷紧。

“对……”

“已经脏了吗？既然如此，我再帮您换一条吧？”

说完之后蓝司也是将那条黑掉的毛巾放入一旁的盘子里随后端回了厨房，片刻之后一条新的毛巾放到了桌子上。

而看着微笑的看着自己的蓝司，原本浑身绷紧的阿飞也是不自觉的露出了一个奇怪的笑容，之所以说奇怪，那是因为他似乎已经忘记了应该怎么笑。

但是原本不自觉绷紧的身体却是放松了一些……

第三章 你打算用什么来交换？

看着店内‘华丽’的装饰，阿飞显得有些出神，毕竟他已经多久没有像现在一样静静的坐在一个地方了？

自从自己醒来之后便发现自己断了一臂并且身无长物，可是就在他迷茫的时候却是直接被一座城市的守卫抓走送进了牢房之中，他甚至不知道自己究竟犯了什么罪，而在此期间他也巧合的找到了一根细针并且本能般的开始学习撬锁的技巧。

他甚至怀疑自己失忆之前是不是一个大盗？

可是还没等他逃出这座城市就被一群奴隶贩子给买走并且送入了采石场之中，这里的生活比起监牢之中更加凄惨，每天没日没夜的开采矿石，甚至就当他以为自己会死在采石场中时意料之外的事情发生了。