第182章 第182节 （2/2）

将两面煎炸至金黄便可以进行下一步了，不过这个时候有一个小技巧可以提升味道，那就是在煎炸时用锅铲挤压大虾的头部将虾脑挤压出来。

一般来说小龙虾人们很喜欢吸黄，但是对虾、大虾吃的人却并不多，所以与其浪费不如提前挤出来，原本便泛黄的植物油因为虾脑的缘故变成了更加明亮甚至有些像是金色。

此时的大虾已经炸成了金黄色，同时香味也已经开始在活动室内不断弥漫开来，众人的鼻翼也是忍不住抽动一下，不过专心制作料理的蓝司可没有去管这些，毕竟用酒精灯做菜蓝司也是第一次，这火不够大，也是令人十分无奈，不然他应该是开大火进行‘爆炒’，毕竟控火方面算是他的优势项目。

小火煎炸完成之后蓝司也是将瓶子里剩余的料酒全部倒入锅中，一同放入的还有酱油与白糖，至于盐和味精蓝司倒是没有放，毕竟蓝司所选用的大虾十分新鲜，其本身便带有一丝海盐的味道，再加上这道料理的关键并不是‘咸’，所以蓝司也就干脆没有放了，味精也是同理，对于新鲜的食材他并不喜欢使用味精。

正常来说家里灶台火足够时应该是先小火烧熟，然后大火收汁，不过因为之前煎炸消耗的时间比较长导致大虾本身已经快熟了，所以蓝司也是干脆直接没有变火就是让他这样收汁。

大约数分钟之后锅中的酒已经基本干了，同时一股混杂着鲜虾的甜味以及酒香的奇怪香味在房间内不断弥漫，而蓝司却是用手捏起一撮水淀粉开始勾芡，完成之后撒上香菜这道料理也算是完成了。

“好了！伊织，可以吃了！”

因为并没有盘子的缘故，蓝司直接示意对方到锅边来，而北原伊织此时看着锅内的食物也是不自觉的咽了咽口水。

虽说此时北原伊织的肚子几乎鼓着的，但是自家人知自家事，他比谁都清楚自己现在真的是一肚子水……酒，根本一点货都没有，那些说着‘酒也是粮食酿的，我喝酒等于吃饭’的都是酒鬼，而他很明显不是。

迫不及待的用手抓起一只大虾……

“呼~呼~”

刚刚抓起却又是落到了锅中，他吹了两次指尖之后也是放弃了拿起的打算而是直接在锅里剥了起来，橙白相间的虾肉很轻松的便从有些脆的虾壳上剥下，根本没有多想他直接送进了嘴里。

嘴巴不断的咀嚼，同时他的表情也变得极为奇怪。

原本看着蓝司又是炸，又是煮的，他还以为做好的大虾应该会是一股酒味，或者油的味道，但是结果却截然不同。

明明经过了煎炸，但是因为小火的缘故仅仅是将虾壳炸脆，而虾肉则是因为烧酒的缘故却很嫩，再加上蓝司并没有使用太多调料，这反倒是更加体现出了鲜虾本身的鲜甜。

“烧酒不仅可以喝，而且做菜也是很好的一种辅助材料，善于利用甚至可以将许多无法食用的食材变成美味！所以我果然还是很喜欢酒啊~！无论是葡萄酒！白酒！黄酒！啤酒！”

蓝司本人也喝酒，但是也只是喝而已，他并不嗜酒，所以在他看来‘酒’不过也是一种利用粮食制造的‘食材’，与‘果汁’并没有本质的区别，但是很明显他的这种说法并不适合其他人。

潜水社的众人看着原本小半锅的烧酒几乎全都消失殆尽，也是一个个露出了‘可惜’的表情，很明显他们虽然也喜欢吃美食，但是却更喜欢喝酒。

看着北原伊织继续去向古手川千纱道歉，蓝司也是笑了笑不打算继续插手了，随后他发现了一件奇怪的事情……

“承太郎呢？”

“在那？”

顺着潜水社众人的手指，蓝司顿时满脑袋黑线的找到了空条承太郎。

此时承太郎从不离身的校服胸口大开露出了里面白色的衬衫，而他本人则是四肢张开呈大字型躺在椅子上，就连平时从不离身的帽子此时也有些歪似乎要掉下来一样。

“吵死了，BBA，我还能喝……”

凑近还能听到对方抱怨的声音，蓝司的表情顿时变得极为微妙，在蓝司的印象当中空条承太郎可是从来没有喝醉过。