第214章 第214节 （1/2）

抓起佩剑想要离开的他却是被蓝司直接制止。

“稍等片刻！这位客人，抱歉，怠慢您了，我刚刚是在思考制作方法而已，还请您稍等片刻。”

看着这位古怪的客人再次坐下，蓝司也是不再多想而是走向厨房，不过他还是忍不住觉得这位客人实在是古怪。

从走进店内之后便几乎一直都是背对着他，这也令蓝司只能看到对方那有些乱糟糟的马尾以及有些奇怪的背影……

第十二章 怎么了？不喜欢吃吗？（4/10）

茶泡饭实际上是一道源于天朝的料理，如果进行考究的话，最早有文字记载吃茶泡饭的人是‘六朝’时的南京人。

（‘冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。’——————《中国烹调大全·古食珍选录》）

不过到也无法证明霓虹的茶泡饭便源于天朝，毕竟‘茶泡饭’实在是太过简单，简单到具有一定的普遍性。

当然作为商店贩卖的‘茶泡饭’自然不会是最简单的用茶泡一下米饭就可以了，一般人印象当中的茶泡饭实际上有些类似‘盖浇饭’，因为‘茶泡饭’既有‘菜’也有‘饭’。

正好最近蓝司在练习生鱼片的缘故有不少金枪鱼和三文鱼，所以他也干脆根据已有的食材做一道‘日式茶泡饭’好了。

日式茶泡饭最大的特点便是里面所使用的‘作料’以海鲜为主，而这一次正是如此。

‘泡茶’可以说是一门技术，而蓝司虽然会泡红茶，但是绿茶的话他倒是没有学过，只知道最基本的常识，比如水温，比如需要撇茶沫，至于说那些进阶技术他可没有学过。

烧水准备泡茶，同时将切好的三文鱼两面抹上盐并且挤上柠檬汁进行腌制；

腌制完之后则是将洗好的米放入砂锅之中开始煮饭；

因为只是一人份的缘故所以蓝司只是用了一个小砂锅，十来分钟便已经煮好。

刚刚煮好的米饭呈现出乳白色，不过蓝司并没有将其盛出，而是直接将小砂锅放在了盘子里，同时手中的海苔也是直接被他撕成了无数碎片直接洒在了米饭之上。

蓝司使用的是干海苔，属于半成品甚至可以直接食用，而这些干海苔在米饭上热气的作用下逐渐开始软化，原本白色的米饭也被仿佛被染上了一层黑色的斑点。

在这个时候之前腌制的三文鱼也已经基本腌制完成了。

因为三文鱼本身蕴含的油脂所以不适合冲洗，为了保证口感最好的办法是用吸油纸擦拭，现在也是如此，擦拭好的三文鱼片直接丢入一旁的锅中。

煎炸三文鱼的时候一定要注意一点，那就是绝对不能煎太长时间。

三文鱼一般都是呈现出橙红色，而当起被丢入油锅中时很快便会变成金黄色，当一面的颜色完全变成金黄色时便代表已经完成了，而对于不太擅长的初学者来说最简单的方法就是不断翻面，这样可以保证煎出的三文鱼片不至于太老，当然因为不断翻动的缘故三文鱼片最外围会比较硬。

至于如何改善？

无他，大量练习。

厨师是一门经验学科，需要大量练习才能掌握。

蓝司煎好的三文鱼片呈现出金色与粉色混合的颜色，用筷子将其放在米饭上后另一边的茶也已经基本泡好，将热茶直接浇到煎好的三文鱼片上——————

温热的茶水直接将三文鱼片之中的油星冲出，同时这温热的茶水也是彻底浸过已经被米饭热气捂输的海苔最后才彻底与米饭融为一体……

煎三文鱼、干海苔片、绿茶与米饭的味道彻底融为一体。

当蓝司端着制作完成的茶泡饭来到店里的时候那位古怪的客人此时正坐在桌前发呆。

他左手撩开自己额前的刘海捂着自己的上额头，而右手则是按着放在桌子上的武器，整个人给人一种摇摇欲坠的感觉。

“这位客人，您点的‘茶泡饭’好了，还请品尝。”

因为这位客人实在是有些奇怪，从进门之后便有一种拒人以千里之外的感觉，所以蓝司也是并没有多说什么，只是将食物放下之后便微微欠身然后直接返回厨房了，蓝司感觉对方应该不会喜欢被人看着吃饭。

——————

‘这位客人……’

店主的声音在耳边响起，撑着脑袋的亚索也是从假寝之中被惊醒，他的右手更是不自觉的扣住了自己的佩剑。

看着被放在自己面前的餐盘，亚索也是朝着蓝司点了点头。