第495章 第495节 （2/2）

对方说让自己制作让对方满意的料理，关于这个蓝司找不到丝毫线索，而对方也并没有给自己提示，所以犹豫再三他决定还是制作自己最擅长的烤肉，毕竟在没有选择的情况下自己最擅长的料理便是最值得信任的，只要食客不讨厌这种食材或者制作方法便是胜利。

蓝司制作的烤肉在工序上十分简单，冰箱之中有腌制好的肉，刷的酱料也是提前准备好的，直接开始制作便可以了，但是突然他想起一件奇怪的事情，这位客人的名字是‘鬼灯’？

毫无疑问蓝司并不认识眼前这位‘阎魔大王第一辅佐官’，但是他倒是的确认识‘鬼灯’这种食物，而且还是在成为厨师之前就认识了。

生活在孤儿院的他从小便相信学习可以改变命运所以他一直努力读书，某一次孤儿院里的一个男生从院子后面找到了一种黄色的奇怪果实，但是院长却是大吃一惊让对方赶快扔掉并且告诉他这东西生长在坟墓边，叫做‘鬼灯’不能吃。

蓝司一开始只是单纯感觉有些好奇，后来根据‘鬼灯’这个词查到了详细资料。

这实际上是天朝历史上早有记载的食材，早在公元前300年,《尔雅》中就有关于它的记载。在《尔雅》中称乐酸浆，但它有很多名字， 红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯，北方称为菇蔫儿、姑娘儿。

也就是说这根本就是一种并不算常见，但却十分美味的野果而已。

孤儿院里的大家都因为院长的原因对这种野果敬而远之，而蓝司则是在调查之后又将其喂给了野生动物确认可以食用之后就自己偷偷一个人吃了很多年，对于从小便希望改变自己命运从而导致失去了很多东西的他来说这大概是小时候为数不多的乐趣了吧？

‘也不知道这位客人与这个有没有关？’

而且突然想起这件事他也在考虑是否能够在料理之中使用。

将一种没有经过试验的食材直接用在料理上无疑是一件不靠谱的事情，所以蓝司没有打算将其直接作为酱料使用，而是打算制作成‘蘸酱’。

有了计划之后蓝司也是果断动手，直接购买了食材并且从抽屉之中取出。

将最外层像是布缕一样的那层‘囊’剥掉，随后冲洗一番，随后则是将浆果的皮同样剥掉，这一步倒是挺麻烦的，毕竟这种浆果的水分含量很高一不小心就会弄破，抓在手里的感觉有些像是小西红柿一样。

可是再麻烦对于蓝司来说也不过如此而已。

因为之后需要制作成‘蘸酱’所以蓝司才处理方法则是要粗糙一些。

用小刀在浆果表皮上划出一个圆形的圈，随后刀尖伸入果皮之中在保证不会撕坏的同时直接将其直接撕下……

蓝司在系统购买的食材算不上小，或者说比起一般的要大一些，但也只是比普通的小西红柿大的有限，处理起来十分繁琐，但是数分钟之后一盘‘鬼灯’还是被他处理完毕。

黄澄澄的果肉十分诱人，此时的它也是丝毫看不出还有‘鬼灯’这种诡异名字的样子。

而食材处理好之后自然是开始制作‘蘸酱’，但是与以往不同的是蓝司并没有使用自己最常使用的铸铁锅而是取出很少使用的铝锅，但是却没有直接点火，而是将其先彻底碾碎之后才开始加热。

锅内是已经被碾碎的‘鬼灯’，但是还不够，虽然这种果子被称之为‘乐酸浆’，听起来似乎是酸的，但是实际上彻底成熟之后却是很甜，毕竟它的含糖量甚至超过了葡萄，果糖达到了30%左右。

蓝司并不打算制作单纯的甜酱所以需要中和一下，所以他选择了柠檬汁。

在国内挤入一些柠檬汁，随后中火烧开不断翻炒保证果酱不会黏锅。

正常来说如果打算制作成果酱然后装在瓶子里长久保存加热最少40分钟左右，但是蓝司只是单纯打算当做蘸酱，所以并不需要那么长时间，再加上他用手碾压果实的效果甚至比一般的搅拌机要好也是在一定程度上缩短了时间。

当橙黄色的果酱制作完毕之后蓝司也没有直接放在烤肉上，而是用小盘子盛了一份，与其他几种蘸酱和调味料放在一起这才端出了厨房。

而就在蓝司在厨房内制作食物的时候，另一边的鬼灯也在仔细而观察着店内的情况。