第700章 第700节 （1/2）

第二章 肉类的美味秘密

正所谓解铃还须系铃人，蓝司倒是不知道对方为什么想吃这个，但是根据对方的外形，蓝司开始倒推，其中的第一反应就是生活在非洲的羚羊，不过其中大部分都是‘保护动物’，蓝司也是只能无奈放弃。

这与之前在御影牧场遇见熊不同，那一次他是为了保命，而且他也不是主动狩猎而是被动迎击。

当然，如果蓝司的想法被那些他狩猎过的C级以上的怪物知道的话恐怕会哭晕在厨房吧？

最后经过蓝司贫瘠的知识终于找到了一种应该符合对方要求的食材——————精灵鹿。

虽然作为厨师蓝司的确对于动物有些研究，但也仅限于‘哪里可以吃’以及‘哪里比较好吃’而已，至于具体分类……他是不太清楚，但是雄性精灵鹿的角的确与羚羊极为相似，姑且应该算吧？

像系统进行了咨询之后得知精灵鹿的鹿角中空，并且蹄数为四，的确满足羚羊的分类，他也是不自觉的松了口气，看样子应该没有问题了。

选定了食材之后，剩下的反倒是没有什么麻烦了。

“没有问题，请您稍等片刻~”

说完之后蓝司先生为对方倒好水之后微微一躬身便朝着厨房上面的房间走去。

「精灵鹿（雄性）

等级：D

描述：野生的精灵鹿数量稀少，野外的精灵鹿擅长寻找草药，这令它们体态强健的同时其角也可以制作特殊药剂」

头顶有着犄角的精灵鹿一出现便用警惕的目光看着蓝司，毕竟此时的蓝司浑身散发着强大的‘捕食者’的气息，可是就在这个时候站在门口的蓝司却是朝前迈开了右脚。

随着脚掌落地的声音，属于动物的求生本能令它条件反射的扭身就跑，因为它总感觉面前的这个男人好像会突然朝着自己喷出一道激光一般，可是就在这个时候一个声音却是突然在它耳边响起。

“气化冷冻法！！”

随着寒冷逐渐蔓延，它也是逐渐失去了意识……

不希望动物太过痛苦的蓝司一般来说都是采取击晕或者冷冻的方法先行处理，但是之后的步骤倒是与正常的解体并没有任何区别。

“咔嚓~”

将脑袋上的‘精灵鹿角’掰下留着，随后便是放血、去除内脏、紧接着用热水清洗，最后则是去除羊毛……

对于食材的充分了解，再加上黑杰克那里获得的‘动物解剖经验’令他在进行解体的时候没有丝毫多余的动作，当解体彻底完成之后他也是直接用‘传输系统’将其送到了厨房那里。

这还只是第一步，接下来可不轻松。

首先是最基本的‘腌制’以去除膻味，最简单的方法自然是‘大料’。

先用盐涂抹一遍内部，随后将包括葱段、姜片、花椒、茴香等调料装入其中，为了防止接下来让里面的调料泼洒出来他还顺便用羊肠将伤口缝好。

里面解决了，剩下来的便是外面了。

用刀在羊身上肉较厚的地方切出小口，至于之后调料可以更好的渗入其中。

开好口之后先用料酒涂抹方便去膻，当料酒涂抹完毕之后便开始不断用盐擦拭羊身，这样可以加快腌制的时间……

仅仅是在烤制之前便需要不少准备过程，其过程虽然比较麻烦，但这也是为了保证料理美味必要的准备。

在腌制的同时，另一边他也将制作‘烤全羊’所需要使用的木炭同时准备好。

想要制作美味烤全羊最好选用果木或送木屑制作的木炭，这种复古木炭相较于其他炭价格更加高昂，但是无论是从味道，还是对于人体的健康来说还是不要省比较好。

而蓝司使用的也都是从果园之中修建的树枝制作而成，无论是味道还是其他方面都是上上之选，这也是他平时制作烤肉时所使用的炭，甚至他刚开始预热时一股清香便从厨房之中传出。

不过还不够，木炭的燃烧还没有完全，正好趁着这个机会将腌制的羊肉准备好。

蓝司之前处理的这只公羊体重约100KG左右，去除内脏只有还剩下大约60KG左右，对于一般人来说简直就是一个觉悟的数字，但是对于对方来说应该没有问题。

沿着之前的刀口再次剖开之后将腹内的大料全部取出，随后便看到他将数根钢签穿入其中。

蓝司穿的方法属于比较传统的方法，四长两短。