第1440章 第1440节

对方的一言一行都可以看出对方也是一位厨师，他必须小心再小心……

这样想着的蓝司突然揉了揉眉心。

“我也是个笨蛋，‘战斗’还没有开始便失去了平常心，恐怕连100%的实力都无法发挥出来了……”

自言自语的一番之后蓝司也是再次恢复了冷静，随后开始挑选起食谱。

最简单的自然是汤，豆腐因为其本身味道偏淡，所以几乎可以和绝大多数食材进行搭配，所以几乎所有汤类料理之中都可以加一些豆腐，比较著名的不仅仅是之前蓝司制作的‘文思豆腐’，还有同样考验刀工的‘菊花豆腐’以及比较常见的‘平桥豆腐羹’和‘鱼头炖豆腐’，日料之中豆腐做的汤也不少。

也正是因为选项比较多，所以蓝司反倒是不急着确定，可以和另外两个进行搭配，菜这个选项同样如此……

“最麻烦的果然还是以豆腐做的主食。”

豆腐因为其本身的特点，不少人在减肥期间会将其当做主食，这样吃的确容易减下体重，但是因为营养不平衡事后却是容易反弹，而且这也无法算是一般意义上的‘主食’。

明明脑袋里能够想到的豆腐相关的食谱有成百上千个，甚至还有‘组庵豆腐’这种因为读音有些让人感觉微妙的食谱，但是作为主食，和碳水化合物组合实在是有些微妙，毕竟无论是米饭、还是面条都不太适合。

‘难道说做豆腐饺子或者包子吗？虽然在某些地方的确是主食，但是如果对方不同意的话又该怎么办呢？’

要知道在霓虹这个神奇的国家，饺子可是算在‘菜’而不是‘主食’的，甚至蓝司见过有的客人点过‘一份白米饭、一份煎饺再来一份豚骨拉面’这种神奇的菜单。

最稳妥的方法自然是用米饭来完成……

不断回忆着掌握的食谱，蓝司还是无法想象到米饭+豆腐的神奇食物，但是突然他反应过来一件事，虽说是米饭，但是一定要使用大米吗？

听起来虽然有些奇怪，但是实际上还是有着‘糯米’这个选项。

至于灵感？这源于之前教樱的一种传统食物‘粽子’。

樱对于料理感兴趣，蓝司也是从最简单的开始教她，饺子、混沌、包子、粽子之类的更是首选，毕竟只要准备好馅料，也不需要怎么用到刀，更多的是看手巧。

‘怎么又想起樱了？认真点，我可是在厨房你……’

摇了摇头不让自己乱想之后他便继续开始制作起自己脑补出的全新菜谱，但是其料理手法却是并不算新颖，他也是直接上手了。

灵感源于‘粽子’，不过他并不打算制作‘豆腐馅粽子’这种黑暗料理，而是打算用‘油豆腐’来代替粽叶。

虽然大多数人都是直接购买油豆腐，但是蓝司身为厨师自然是直接自己制作，而制作油豆腐选择的则是‘北豆腐’。

等等！北豆腐的话……

蓝司突然对于其他菜单也有了想法，正好这道料理用到北豆腐，那么其他几道料理就是用南豆腐或者其他豆腐吧。

不过在此之前先保证眼前的料理能够完成。

仅仅是看到蓝司手中的菜刀挥舞了两下，随后便看到他便放下菜刀，随后用手指轻轻一推，手掌大小的豆腐瞬间散开，一个个正方形的豆腐落在案板之上，随后蓝司便开始小火对豆腐进行煎制。

油煎豆腐在亚洲区域属于十分常见的食材，不过论重视程度霓虹却是比较夸张的，甚至其本身便是祭祀之中十分常见的一种料理，特别是祭祀与狐狸有关的事情时更是如此。

不过蓝司更明显并不仅仅是打算制作‘油豆腐’那么简单，毕竟油豆腐可不是‘主食’。

煎制好的油豆腐放在餐盘之中，随后便被看到蓝司又取出一把体型小的多短刀再次开始处理。

先用到在油豆腐上开出一个十字状的小口，随后在将油豆腐的内部掏空接近2/3便可以放到一旁备用。

紧接着便是肉末，选用的肥肉与C肉比例相当的腿肉，彻底剁碎之后再将其与之前早已洗好并且泡在那里的糯米混合在了一起并且加入蛋清和酱油进行搅拌。

当馅料彻底完成之后他便开始将其填充到之前处理好的‘豆腐果’之中，随后便将其放到早已准备好的蒸屉之中进行蒸制。