第433章 第433节 （2/2）

赵辉自信笑道:“大家都知道,的鱼本身是没有味道的,需要在泡发的时候,通过汤汁来调味。这次我泡发鲍鱼的汤,主料是欧洲皇鲟和龙门三黄胡须鸡。”

这次不用林建军他们介绍,林闲就明白,这两种食材有多珍贵。

提到欧洲皇鲟,许多人的第一印象就是被称为黑色黄金的鱼子酱。

欧洲皇鲟的鱼子酱,是世界上价格最昂贵的鱼子酱,易贵到要用蛊司来计算价格。

正因为鱼子酱太多出名,让很多人忽略了,欧洲皇鲟本身也极为鲜美。

至于龙门三黄胡须鸡,那就更不用说了,这两种食材放在一起煮汤,简直绝了

赵辉仅仅只是介绍了一番食材,具体烹饪方法,他绝且不提。

毕竟,这涉及到他们赵派菜谱的秘密。

而另一边,廖杰和高健翔已经处理好了配菜,正将一条巨大的大黄鱼,抬到菜板上!

将一双特制筷子插入鱼口之中,廖杰正色道：“各位,今天我要做的菜,是水晶灌汤黄鱼!主菜是18斤的野生大黄鱼!”

“轰!”

闻言,全场顿时一片哗然。

赵辉脸上的笑容渐渐收敛,忌惮的看了眼廖杰的方向。

18斤的野生大黄鱼,其珍稀程度,在某种程度上甚至已经超过赵辉的双头网纹鲍。

要知道,这些年十斤的野生大黄鱼,已经是难得一见了。

基本几年时间,才会偶尔出现一次。

更别提18斤的野生大黄鱼了。

三年前,沿海地区曾出现过一条10.8斤的野先大黄鱼,最终的拍卖成交价高达68万。

而眼下这条,估计没有两百万,根本拿不下来。

颜小曼已经彻底麻木了,一百万的鲍鱼两百万的大黄鱼。待会要是出现三百万的食材,她估计也不会觉得奇怪

此时此刻,她只想尝一尝,这些动辄几百万的食材,做出来的美食,到底有多美味。

不得不说,林闲确实没骗她。

对于一个吃货而言,错过这次,真的会抱憾终身。

廖杰独特的全鱼去骨,让人百看不厌每个动作都带着丝美感,行云流水。

侯成盯着那条野生大黄鱼,咽了口唾沫,啧碛称奇道:“都说野生大黄鱼,一寸鱼腹一寸金。这18斤的野生大黄鱼,鱼腹不知道该是何等鲜美!”