第137章 第137节 (2/2)
这种浆液本身就带着一丝很特别的口感,再配合被研磨成小颗粒、甚至可以说是粉末的核桃碎,更是进一步加强了提拉米苏的成品完成度,让咖啡的浓郁与朗姆酒的香气充斥于口腔,为五名评委带来了无上的享受。
“几近完美的料理!”从提拉米苏余韵中脱出的托尼睁开眼,对着站在不远处的乔纳森如此赞叹道。
“该说不愧是意大利的甜点吗?在这之中我仿佛感受到了一场爱恋。”尤娜捂着侧脸,双颊带上了一丝红晕。
李彦华和井上一户对视了一眼,没有说话,而是直接给出了评分——9分、9分。
安娜犹豫了一下后,给出了和两人一样的9分。
接着是尤娜和托尼,在尼奥端出的菠萝核桃派与乔纳森的提拉米苏之间,两人陷入了两难之境,托尼和尤娜不知道应不应该给乔纳森满分,毕竟眼前的发光版提拉米苏,的的确确突破了尼奥先前设下的部分味觉封印,但也只是部分……
“你在提拉米苏中加入了酸奶?”托尼问道。
乔纳森点了点头,没有否认,他并没有进行解释,因为一旦解释,就会让现场的观众了解到前因后果。
好在,托尼也没有打算深究下去,在得到自己想要的答案后,便给出了和李彦虎、安娜等人相同的9分。
最后的尤娜,见四人都给出相同的分数,不再迟疑,同样给出了9分。
——45分!
第二个超过40分的评分出现在了三号考场中央的大屏幕上,距离第一名的尼奥只差了一分,完全有可能在第二轮预赛中追上。
可乔纳森却并没有感觉到开心,他低着头,声音却响起在了评审们的耳畔,“为什么?”
托尼张了张嘴,想要说些什么,但最后却是被李彦华抢走了话筒,“因为你制作的料理,还差了那么一点。”说话的时候,李彦华的表情十分严肃,甚至还抬起手,用大拇指和食指比了一下距离。
这段距离很短,要不是主办方特意给了一个特写镜头,会场中的众人根本没有办法看清。
“这样吗?”乔纳森皱着眉头,他没有继续纠缠,依旧如同先前那般,对着一众评委敬了一个绅士礼,方才转过身,向着休息区的方向走去。
乔纳森制作的提拉米苏的出现,仿佛给三号考场带来了全新的活力一般,接下来优势好几名厨师端上了自己的料理,他们之中,有使用蜂蜜的、有和乔纳森一样使用酸奶的,还有干脆端了一杯盐水放在自己制作的甜点边上的。
显然,这些厨师都看穿了尼奥的计策,并作出了对应的举动。
只是稍稍有些可惜,和乔纳森不同,他们的厨艺始终还是差了那么一点,虽然有三名厨师得分超过了40,却大多只是在40、41这样的分数上徘徊。
然后,是第三名和第四名特厨,也就是远山白雪和远山加奈的登场。
远山白雪端出的依旧是草莓大福,可在评委们品尝的时候,就会发现原本应该位于核心区域的草莓,被其换成了奶黄,甚至就连草莓周边放有核桃碎的豆沙,也被变更为了和奶黄更加接近的椰蓉与核桃碎的混合。
味道方面,自然不用说,草莓大福表面的用糯米粉做成的面团,本就是一种中正平和的食材,虽然无法减缓托尼等人口中的麻木感,却也不会让其加深,继而影响最终的料理判定,而内部的椰蓉与奶黄,更是和乔纳森的酸奶冻有着异曲同工之效,于细腻间,抚慰着几人因为麻木而变得有些迟钝的舌头。
可惜,还是差了那么一点,和乔纳森一样,就差了那么最后一层薄纱。
——45分!
“谢谢评委。”远山白雪并没有对这个分数提出质疑,脸上挂着笑容的她微微鞠了一躬,接着便退到一旁,等待远山加奈的甜点被评定。
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