第197章 第197节 (2/2)
选手之间互相品尝对方的料理,过往虽然也在甜点大赛上出现过,但更多的时候,却是互为竞争对手的两人,从始至终不去碰触对方的作品。
这也是为了保留战败者们最后的一点面子,输了比赛已经十分倒霉了,若是再发自真心地承认对方的确比自己出色,这样的打击,别说那些一等厨师了,就是很多特厨也不一定能够从中走出。
不过对于茜久保桃和曾经在远月呆过的解云飞而言,在比出胜负后互相品尝对手的作品,反而是一件十分稀疏平常的事情,远的不说,两个多月前两人的食戟战后,茜久保桃就品尝了解云飞制作的花卷馒头。
至于解云飞,或者说前身,因为赶着去见老头子,反而没有品尝到当时比他发挥更出色的茜久保桃的桃酥饼。
不过这一次……
“恩,可以。”解云飞没有拒绝茜久保桃,就和会场内的其他参赛者一样,他对于自己的料理有着百分之一百的信心,根本不害怕受到更多人的检验,犹豫了一下后,他额外补充了一句,“我会将我手边的材料全部制作出来,不管你想吃几个,都没有问题。”
听到眼前少年的言论,茜久保桃便明白对方似乎误会了什么,不过她也没有打算解释,只是点了点头。
见茜久保桃转身离开,解云飞也不废话,取来先前便处理好的蛋液与牛奶的混合物,倒入一个圆柱形的大杯子中,再次放上蒸笼。
解云飞在制作布丁,或者说,是一种加入了牛奶的蛋羹,这一点,不说时刻关注着解云飞,此时正不知为何生着闷气的小芸,也不提安慰着小芸,但脸上同样残留着些许郁闷的菲菲,就是a区三组评委席这边的几名美食家,也纷纷反映了过来。
可也正因为如此,几人脸上的表情才愈发古怪。
三种蒸制出来的蛋糕原胚,在华夏秋冬两季深受食客喜爱的糖炒栗子,还有偏向蛋羹更多一点的牛奶布丁……
“这家伙制作的蛋糕,内核完全就是中式料理啊。”一名评委如此判断道。
这并不难猜,或者说,本来就是解云飞表露出来的东西。
可问题也随之产生。
那名少年最终端上的成品,又会是什么?
“应该就是比较普通的放有栗子的蛋糕吧?”另一名评委给出了这样的猜测。
作为相对更为资深的美食家,和那些只看外表又或者食材品质的新手美食家不同,几人早已过了看山是山和看水不是水,重新回到了看山还是山,也就是关注料理味道的境界。
哪怕解云飞端上来的仅仅只是一盘没有任何装饰和点缀的蛋糕主体,本着评委的职责,几人也会心平气和地品尝下去,而后,根据料理的味道,以及是否符合主题打分。
事实上,无论是茜久保桃还没有完成的巧克力蛋糕,还是解云飞这边已经差不多能够猜出成品的栗子蛋糕,在‘蛋糕’和‘炒’这两个主题方面,都没有什么太大问题,换而言之,决定谁能前往第二轮的关键,最终还是落在了两人端出的料理的味道上。
如果是这一点……
虽然嘴上不说,但评委们却更看好解云飞,原因无他,仅仅只是因为解云飞制作的蛋糕原胚出现了发光效应而茜久保桃从烤箱内取出的蛋糕原胚没有。
若比拼的是蛋糕原胚的优劣,解云飞显然更甚一筹。
好在,那名叫做茜久保桃的少女也似乎明白这一点,此时正用电动打蛋器打发着奶油,似乎要制作非常经典的巧克力奶油蛋糕。
将烤制完成的圆形蛋糕横着分成高度相差不多的三片,取出最下层的一片,表面涂上打发好的奶油,接着是第二片蛋糕、第二层奶油、然后是第三片蛋糕、第三层奶油……
若是在食戟战上,茜久保桃或许会选择一些更花哨更美观的蛋糕,比如格子蛋糕、比如年轮蛋糕,但她此时参加的是甜点大赛,评委都是一些最顶级美食家的世界级赛事,这样花哨的蛋糕虽然在外表上更加漂亮,但最关键的味道,却和她此时制作的‘普通’版本蛋糕相差不多。
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