第339章 第339节 （2/2）

爪子、前爪、脖子和头都可以用来卤制作为零食吃，而皮的话煮熟之后用冷水浸泡令其收缩之后串在竹签上用红油酱料浸泡来吃也很不错，麻辣香脆十分适合用来搭配酒水类的饮品。

但是，其它部分的肉质就很一般了，基本上除了慧慧以外没人会吃，就算是慧慧也仅仅是会吃根本谈不上喜欢不喜欢的问题。

所以，搔鸟被慧慧捕食的几率不算太高，只能说是在她没有吃饱的情况下遇到肯定会被捕杀，而吃饱的情况下就不会专门去猎杀。

“OvO”虽然搔鸟肉谈不上多么好吃，然而幼龙从来不会拒绝加餐，立刻就掏出了自己的双刀，以精湛而巧妙的刀工飞快将搔鸟肢解成了一堆零碎。

“啊呜~O~O”慧慧顺手抄起搔鸟心脏塞进嘴里，小巫女可吃不惯生食物，所以并不会在这个过程当中偷吃，但是慧慧就不介意这个问题。

“啊，龙女大人又偷吃，太狡猾了吧。”

“O~O，啊呜~O~O”慧慧又抓起一块内脏似乎是搔鸟的肺部塞进嘴里，嚼得吧唧作响，似乎完全没有在意小巫女在说什么的样子。

搔鸟肉被简单的片成一堆肉片丢进沸腾的锅里，接着是一大堆小巫女采集的调味果实和慧慧在回来的路上收集的蘑菇之类的东西，心跳菇和特产茸菇切片，加上干笋、款冬花芽、萝卜块，最后盖上一个木头做的盖子慢慢炖煮就完事儿了。

至于说搔鸟的爪子和大腿在被开了花刀之后，用盐和胡椒抹了一遍再用洋葱碎腌制上，洋葱含有蛋白分解酶类，可以有效的软化和柔化过于坚硬的肉质，在不损失其风味的情况下，令其更容易软烂入味。

当然，考虑到洋葱的刺激性气味，在无法使用洋葱的食材的时候，也可以用同样具有这种功能的蜂蜜来替代，这也是为什么做牛肉的话，有条件可以用少许的蜂蜜混入其中一起揉软后再腌制，这样的牛肉会比较嫩一些。

【PS：牛排的话，为了不产生过量的甜味，可以考虑将洋葱切碎裹住切开网状刀纹的牛排静置5分钟左右，再进行后续的煎制等处理。这个做法源于某个喜欢吃牛排又刚好遇到牙疼的家伙发明的，这样的牛排会更加软嫩。】

“嗯~o-o”“嗯~O-O”两个人围着腌制中的搔鸟大腿陷入沉思之中，似乎在纠结很严重的问题。

“炸！O_o?”

“烤呢？”

“o_O?烤？不好~”

“呜~熏？”

“O-O，不好。”慧慧双手按在自己脑袋两边，似乎看上去十分的苦恼的样子。

“要不，干脆卤？”“卤！OvO~!”双方达成了共识，但是新的问题随之而来，“那么，卤汁怎么办？”

“O-O！？”问题和气氛再一次回到了开头。

“果然还是炸吧？”

“呜~”慧慧看上去似乎很不满意这个结果的样子，但是目前来看，也只能油炸了，油炸的话，就需要制备调味的面衣，这个小巫女倒是挺擅长的，熟练的用盐、淀粉、草食龙蛋液和少许的胡椒制备好了一盆略带粉红色的粘稠面浆。

还特意准备了黏在外面用的面包屑，这种猫厨房出产的烘烤面包有着独特的香气，可惜是淀粉食物，慧慧基本上吃起来味同嚼蜡基本上最多就是看看，闻闻然后不会下口的食物。

好在淀粉类的食物经过处理变成点缀的调味品之后慧慧还是会吃的，比如说猫婆婆将切成块的面包块浸泡在红烧雪鹿浓汤里面，再配上葱段和蒜末的情况下，慧慧就会吃里面的吸饱肉汁的面包块——但是，从生理的角度来讲，这种吃法对于她来说是极度不健康且影响消化效率的行为。

“滋滋滋~”炸至金黄的搔鸟腿被不怕高温的慧慧直接从油槽里面捞出来，“啊呜~=~=”看表情似乎还可以的样子，两只搔鸟腿并不能喂饱慧慧和小巫女，不过，她们两个本身就不算太饿的样子，更别说还有一大碗的搔鸟肉汤。

小巫女不喜欢吃就和白水煮鸡胸肉一样的搔鸟肉，但是，汤是可以喝的，里面的香菇和笋片也鲜脆芳香，十分爽口。所以，最后一大锅的搔鸟肉还是只能是给慧慧吃掉了，看幼龙那“O-O”的进食表情，就知道这种食物对于她来说也不算太好吃的样子，只是本能不想浪费而已。