第128章 第128节 (2/3)
八幡:“是无法有任何挑剔和提升空间的料理,以及即兴料理。”
绘里奈:“是的...不得不说,真是个难缠的家伙。”
舞台上,塔克米已然将自己手上的柠檬处理好,而另一边的美作昂也像是完全预想到一般,只是将其同时放入烘培箱中。
绘里奈:“冰霜蛋糕,这是他们两个做的料理,拥有和冰淇淋的冰凉感以及蛋糕的松软。”
八幡:“不太妙,这次塔克米要做的是由洒满果仁糖的装点层,蛋白酥皮和奶油组成的冰淇淋层,最后是由海绵蛋糕层组成的三层样式,但是...美作昂的动作完全一样。”
小町:“可是哥哥,这最多只会让他们两个打成平手罢了,完全不会分出胜负啊。”
八幡摇了摇头,美作昂并不是简单的模仿者,他是一个披着模仿者外皮的改造者,将所见的料理进行不同程度的改良,而最后所得到的风味,也截然不同。
田所惠:“塔克米同学完全没有慌乱呢,不管是动作还是火候都把控的很好。”
八幡:“毕竟作为一个真正的厨师,需要的可不是一颗慌乱的心,不过即便如此...美作昂那边也没有丝毫不同。”
两人的动作,在这一刻也变得趋于成熟和接近,而在这一刻,改编开始。
只见美作昂拿出和塔克米完全不同的食材,只是将其放入奶油之中与蛋液进行混合搅拌,而就是这么简单的一步,已经在味道方面,有着截然的不同。
津也:“美作昂会彻底调查对手,连对手试做的料理也会完全知晓,而无论是什么作品,都不可能不通过试做就搬上舞台,这也代表了只要没有绝对的实力差距,美作昂的能力就是无敌的。”
自此的基础上做出的不同,就是美作昂料理上最大的不同,对于厨师而言,只是简单的一步就能够让味道产生最大程度的不同,而多方面的细节进行改变,就会让胜负倒转。
这还不是更离谱的,因为塔克米深信自己还有制胜的产物,但是...只见这次美作昂先行一步从箱子上拿出了材料,那是来自意大利产的甜酒。
看到这一幕,刚刚还稍显镇定的塔克米已经感受到了紧张和无助,这种完全被裹挟其中的感受,让他动作都变得迟缓。
美作昂已经将自己调查的彻彻底底,而自己对他却是一无所知,继续这样下去...会输的。
如此下去,只会进入败局。
看着对方完全将自己的行为举止把控,塔克米很清楚这样不过是延迟自己败北的时间。
既然如此的话...
那就推翻重来!
时间已经不多,想要完全重新开始已经不可能,现在能够做的,也就是拿起仅剩的食材进行即兴料理。
将奶油打入马斯卡芝士,使得口感更加醇厚,他必须要破除传统的思维方式,否则在这里是无法赢过美作昂的。
不过...
像是再一次料到塔克米的动作一般,他也从刚刚料理中脱离出来,只是将一只眼睛紧紧的盯着塔克米。
八幡:“这家伙,打算现场跟随即兴...”
小町:“跟随即兴?!”
对于一个料理人来说,大家或许都知道想要即兴完成一道料理的难度到底有多难,且不说要拥有大量的理论知识,对于烹饪的手法也不能出现一丝一毫的错误,否则的话就会让即兴的料理掉入无法挽回的深渊之中,不过...
跟随即兴,也就是要在肉眼可见的程度上,连同思考方式都完全跟上对方,这种难度简直就是不可能的,想要做到这一点,已经和对方融合没有任何的区别。
但是,眼前的美作昂,就是打算做到这一步。
即便明白对方的难缠,塔克米也只能放手一搏,而他能够做的,就是将自己放入忘我的境界,从而将速度彻底提上来,将其跟在身后的跟屁虫甩开。
混合,搅拌,冷却。
明明已经做到这一步,但是却还是与对方的料理完全不同,刚刚的冰霜蛋糕在这一刻已然化成了切糕一般的产物,即便如此...
田所惠:“美作昂切糕的表面颜色好像要更浓一点呢...到底是为什么,他们两个的动作不是一样的吗?”
八幡:“他把涌来作蛋糕胚的大部分小麦粉换成了杏仁粉,这样子从某种程度能够提升蛋糕的香醇程度,塔克米,已经被完全看透了...”
田所惠:“怎么会这样...”
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