第129章 第129节 （2/3）

随着鼓声响起，两边很快就进入到了烹饪的阶段，爱丽丝所擅长的料理是有关分子知识后的化解法，通过各个食材之间的搭配产生良性的循环，而其通过机器代替的手工制作，更是更为精准，基本只要不是遇到像是比企谷那样子的怪人物，她的料理依旧是走在科学前沿的一方。

只见爱丽丝拿出早已准备好的牛肉，那压倒性的分量，了不得的肉汁，以及本就存在感拔群的烤牛肉，一时间让整份料理都充满了惊喜。

就连牛肉大师水户也不得不感慨：

“她的那个技术绝对不是徒有其表，看来这段时间她也很好的进步了，炙烤时的热量充分渗透进了肉的中心处，通过注入的香料和机器的烘培，再以切割的部分展示而出...简直就是最顶级的烤牛肉。”

而在将牛肉放入烤箱的同时，爱丽丝手上的动作也没有打算停下来，一边在切割着蒜苗，一边将其鲜奶油，酸乳酪，鱼全部倒入盆中进行提取和搅拌。

小町：“动作也太行云流水了吧，这副模样就像是在做搭配肉的奶油酱呢，不愧是爱丽丝前辈。”

田所惠：“不管怎么说，爱丽丝同学也是秋季选拔的有力竞争者，这种时候她所发挥的实力，才是她真正来自本身的料理能力吧。”

如果说之前的她过于依靠身后的高端机器的话，那么自从和八幡的那一战结束后，她将更多的时间放在了自己的身上，作为一名料理人，只有从自己手中所做出的料理，才是真正能够称得上料理，而机器到最后也不过是作为辅助的功能，这一点，就算再过一万年也不会有任何的改变。

爱丽丝已经完全进入了属于自己的节奏，一只手抓着四根勺子，不断催发出来自食材自身的味道，而另一边直到机器响起的那一刻，爱丽丝的动作也在这一刻截然而止。

但是，到现在还没有结束，距离爱丽丝完成自己的料理还有最后一步，没错，那就是将煮好的苦瓜用手打成粉，将其撒在牛肉之上，通过各种香料的叠加和辅佐，最后将其淡化人类舌头上的味觉，从而产生一种吃的食物貌似变甜了的效果，这就是爱丽丝要做的。

半个小时的时间很快过去，来自爱丽丝的苦瓜烤奶油牛肉也总算新鲜出炉，只见爱丽丝深深的舒了一口气，这道料理已经是她目前能够做出最好的牛肉料理，不仅在蔬菜的搭配上选择了苦瓜，甚至用奶油以及各种配料进行了调味，跟普通的牛肉料理在本质上有着区别。

哪怕只是一票，只要能够赢得一票...

“请享用，各位评委。”

只见爱丽丝在众人的注视下，缓缓的递上了自己的料理，半熟的水煮蛋和苦瓜的搭配，最后通过奶油的覆盖，凸显着牛肉的鲜红色，光是从外表看上去，就已经是一道无与伦比的料理，更加重要的是，这份料理所不断散发出的香味，正在逐渐侵蚀着众评委的大脑。

星野爱：“那我开始品尝了...”

英梨梨：“我也是...”

樱岛麻衣：“这入口即化的口感，即便这么多年来我从未品尝过这样的搭配，奶油和鸡蛋像是相辅相成一般，在这一刻堆叠出了一股全新的味道。”

丰川祥子：“我从来没有尝过这样的牛肉料理呢，简直太厉害了，不管是从口感还是外观，都比我想象中的还要好吃，越吃越想吃呢真是让人。”

英梨梨：“是呢！奶油酱如同电流一般传了过来，和烤牛肉的厚重感得到了完美的弥补，肉质的冲击力明明非常惊人，但是却可以把蔬菜特有的鲜味和苦味相结合，衬托的如此突出。”

雪母：“原来这就是所说的通过人类幻觉所产生的口感吗，确实长见识了呢。”

听着雪母都说出这样的话语，一时间整片场馆都变得哄闹起来。

本以为是压倒性的比赛，但是直到现在，爱丽丝所展现出的料理实在是给人太多惊喜，就连塔克米和田所惠也期待起爱丽丝的料理究竟能不能够进行最后的翻盘。

绘里奈倒还是有些担心，毕竟作为前十杰，她对司的了解也不算多，只是知道他每次做料理的时候，所给人的感觉都是不一样的，而现在，也是如此。

即便爱丽丝已经突破了自己，在各方各面都拿出了属于自己的料理，但是...面对这样的对手，真的能够赢下来吗？

在万众的瞩目之下，只见司身穿白色的大褂，一步一步端着自己的料理走到了五位评委的身前。

“中枢料理改披萨牛肉饼！请享用。”

在司的脸上看不出任何的表情变化，就如同面瘫一般，只是将其料理送入评委的身前，最后...

雪之下：“他似乎对自己的料理很自信...”

久我：“这就是司前辈，他的料理只有真正品尝过的人才能够明白，我知道爱丽丝已经尽了自己的全力，但是...”

在揭开锅盖的瞬间，无数飘在半空的金黄粉粒像是精灵一般，只是不断萦绕在评委的身边，随着响起的飘出，那根本无法让人拒绝的窒息感，也在此时此刻扑面而来。

仔细去看这份料理的话，就会发现左右两边的馅料聂荣完全就是泾渭分明的，虽然看上去没有任何特色的地方，但是这股味道...却又是怎么回事呢？

只见评委拿起右边的披萨，那是通过时雨煮所煎炸而出的饼干，而早在做这份牛肉披萨之前，司就在这份料理之上涂满了柚子酱，这一搭配使得整份料理都会偏向于酸味以及苦味，正常来说的话绝对不能够做出这样的味道才对，但是...

司的料理就是如此，在不知不觉间已经趋向于绝对的平衡，这种平衡不是普通，而是特殊，来自料理上的五花八门，也突出了他料理的特殊之处，通过酸味变甜的神秘果，将这份料理的味道推到了最高潮。

但是这样还不够，因为他真正厉害的地方，可是所谓的牛肉料理啊。

剩余半边的披萨是司通过奶酪和牛乳的底料所打出的面皮，而将其中的牛肉包裹之中后，其本身就突出的牛肉味，在通过各种味道的凸显下，一时间也变得突出无比。