第96章 第96节 （3/3）

“是的，因为老板是法国大厨，这是规定。”秦雨柔很严肃地点了点头，“比如我在这里的名字是玛格瑞特·秦，刚才那位叫做尼格拉斯·赵，我们的领班叫做伊莎贝拉·宋。”

“你们可真能装逼。”

“也不能这么说啦。你让一个法国人记住中文名字真的很难，这也是方便他记忆嘛。”

餐厅里烛光摇曳，琴声悠悠，窗外是磷光点缀的摩天大楼，以及匆匆而过的行人和车辆。这种近乎于时代差距的对比，让我仿佛有一种平行世界的感觉。

可是我想了想，突然发现哪里不对劲：“我说，我们好像还没点菜吧？”

“点菜？不需要的。”

“哈？”

“这种高档餐厅不能选择你想要吃的某道菜，而是由当天的厨师为你决定你要吃什么。”秦雨柔耐心解释。

“那要是不合我胃口怎么办？”

“不存在的。来这边吃饭的顾客都要提前好久预定，吃一顿又那么贵，不好吃也得硬说好吃。”

……真是意外地坦率啊。

正宗的法国餐讲究菜序，不会让客人等太久。所以没几分钟，今天的头盘就端上来了。

上盘后，侍应生还很得意地向我解释：“这是法国波尔多地区的应季Da`huluoba，精选后由飞机空运过来，水分充足，清津开胃，请客人慢慢品尝。”

我盯着盘子里那几颗还带着绿叶的红色小球球，怎么看都是菜市场里三元一斤的小红萝卜。

是不是我看错了？其实是高档的食材对吧？

我拿起一颗吞到肚子里，顿时虎躯一震，双目含泪。

天啊撸！真的是我从小就常吃的红萝卜！

对桌的秦雨柔也几口把小萝卜吞进胃里，打了个饱嗝：“味道怎么样？”

“挺……挺正宗的……”

开盘菜吃完了，很快第二盘端上来，依然是侍应生自豪讲解：“这是本店的特色菜，来自北冰洋挪威海鸟的egg。为了保证食材的鲜味，本店精心采用上等的传统法国酱汁加入来自阿尔卑斯山的芥末，可以将食材的味道完美提鲜。”

说了半天，其实就是鹌鹑蛋蘸酱。

不过平心而论，鹌鹑蛋煮熟之后还是很好吃的，就是不太够吃，一口就吞下去了。

高档餐厅有个好处，就是会有人暗中观察你。只要你把眼前的盘子吃光，下一盘马上端上。

这盘菜稍微的也有了点逼格，是一只正宗的莱茵河淡水牡蛎。侍应生很耐心给我解释了这道菜的来历以及如何正确的品尝，简单来说就是合着大蒜和欧芹一起吞下去。

嗯，味道很不错，就是量太少了，这种牡蛎我能吃十个。

第四道菜档次更高了，居然是来自欧洲鳇鲟的鱼子酱！按侍应生的说法，鳇鲟是一种极其珍惜的深海鱼，每30年才排一次鱼卵，颗粒饱满**，全世界都在疯抢，需要有关系才能抢到。而且吃法也非常讲究，不能直接下口，而是要把它放到面包上一起享用，也就是三明治吃法。