第102章 第102节 （3/3）

油炸的鸡蛋饼虽然没有想象中那么好吃，但在同样调味料、同样原材料的基础之上，这样的烹饪方式就是比烤、或者煮好吃一点。毕竟楚申凝聚的可是前人的经验满满发展而来的。

“这是什么？”

“咳咳，说出来你们可不要惊讶。是猪的某个内脏。”

“……”

众人都楞了一下，内脏？

欧洲人其实还是有吃内脏的习惯的，毕竟资源极少，比如英国古代就有非常恐怖的羊脑汤…不过腰子这东西在这个时代还真不是上得了台面的东西。

楚申的制作方式也不复杂，先将那些猪腰子表面的那一层白膜给处理掉。这是腰子臊味的来源，可以用刀慢慢片薄片，片下来之后再把腰子放一些白醋揉搓洗净，就可以开始切片，裹上些许小麦粉腌制之后，就可以下大锅煮。

其实选择煮的愿意无他，如果翻炒的话，这点猪腰子根本不够这么多人吃的，但是煮了之后好歹可以每人多喝点汤…毕竟时间紧迫，兰斯洛特也没办法找到那么多原材料来着。

因为没有姜，煮出来的汤会少很多味道。所以楚申用胡椒来代替，可以将腰子的鲜味给激发出来。烧开水之后加入料酒去腥、白醋增香、食盐增咸、胡椒增鲜、味精提味。

基本上就可以出锅了，因为没有葱花，这些古老的蔬菜他也没机会现在品尝…所以楚申也没放什么别的东西，土豆腰子汤他可不敢尝试，而且桌上的土豆实在是够了，干脆一点比较好。

摆在众人面前的猪腰子汤其实看起来还是挺惨淡的，几片腰子漂浮着，没有其他可见的配料，然后就是呈现出深色的汤。

惨淡归惨淡，但闻着还是有一股淡淡的咸香味道。

内脏对于人们第一次尝试来说的确是挑战，但光是这股味道，就让诸位难以保持矜持了。

至少阿尔托利亚表示，她虽然不知道猪腰子到底是什么，但好吃不就够了吗？

“这可真是一次大胆的尝试。”

看起来一本正经的阿格规文说着，结果抬头一看，发现摩根已经开始喝汤了。

“……”

“虽然是内脏，但身为骑士就应该要有大胆探索的精神。”

高文眼睛一闭一睁，就将切片的猪腰子而放入了嘴中。

其实并没有什么特殊的，比起一般的肉类，腰子的口感可是非常嫩的，而且没有一丁点内脏会有的臊味。吃不惯内脏的大多数人都没有get到内脏的那个点，而现在，恰到好处的咸香搭配上嫩滑的口感。

从内到外都显得异常嫩滑，无论如何咀嚼，都和纯粹的肉类口感完全不同。

完全颠覆了内脏对于他们来说其实就是‘一坨很臊的脂肪’的认知，骑士们仔细的品尝着每一片。品性高洁的他们并不奢望自己能够吃到太多这样的食物，但每一点都会仔细品尝，毕竟这是他人的劳动果实。

而在汤汁之中，少有的鲜味伴随着各种调料带来的味道，也让大家深刻体会到了味道的厚重感，

其实在古代吃东西一般都比较清淡，调料有限不说，就连盐也不是人人都有的。所以想要穿越到古代的诸位还是别想了，光是吃的就能憋死你。

正是因为这一点，所以这些菜看起来有许多瑕疵，依旧能俘获所有人的心，因为下限比较低的缘故吧…不过楚申倒是觉得，这样一餐过后，香料肯定会很好卖。