第153章 第153节 (2/3)
“这个姐姐的服装好漂亮诶!”伊丽莎白凑近过去。
而东方未明也是笑嘻嘻的尝试和她搭话,楚申倒是觉得,如果伊丽莎白能多结交一些朋友那就更好了。
劳拉也抱着一个碗,当然,这个碗其实很普通。上面却有着属于那个朝代的特殊印记,这个印记对于楚申来说不算什么,但是对于劳拉来说,却是有着非常重历史意义的。
“这是明代的碗!用做收藏的话可是很不错的。”
“不…如果你想要的话,还有更多东西呢。到时候我让那个地方的小伙伴给你带一个好了。”反正史燕也有很多没办法亲自出手的东西。
“可以吗?”
“这些东西没有经历过时间的沉淀,也算不上是古董,不过这毕竟是古制法,收藏意义应该还是有的。”
“嗯哼。”
劳拉略显可爱的哼了一声。
楚申也没太在意,刚刚剩下的三文鱼还有不少,他将鱼肉带刺的那部分切块,准备制作蓝婷和东方未明的餐点。
将豆腐和三文鱼改刀切制,然后放入橄榄油文火慢煎,要将这两种食材的本味满满的煎出来,切一点洋葱圈备用。然后准备照烧酱就好,虽说是照烧酱,但却并非日式风格,而是用高汤、酱油、料酒、番茄酱自己熬制出来的一种酱料,专门用于提香和提鲜。
然后就可以摆盘了,这道照烧三文鱼豆腐其实只做起来还是挺简单的,终点在于照烧酱的调配,超市购买的虽然也很不错,但还是自己调配出来的有意思。
“来了。”
“这个摆盘有点意思啊!”东方未明也是赞叹着。
“那可不是,当然,这道菜还根本不够就是了,你们先尝尝。”
三文鱼的制作方式,一般都是以不去丧失鱼肉的本味作为原则,过火的制作方式基本不会有,最多就是慢慢烤制或者是煎炸,但即便是这样,也会在最大程度上保证鱼肉的鲜嫩。
除了这道菜之外,还有一道三文鱼土豆浓汤,这道菜则是颇具法式风格。不过这道菜的制作要更慢一些,所以急不来。
“嗯…”
蓝婷也是看着豆腐和三文鱼交错堆叠成的食物塔,眼中满是好奇。
东方未明则是毫不客气的先夹了一块三文鱼,一股鱼香味逐渐弥漫。
照烧酱带来的一股酸甜味道则是沁人心脾,更加舒服。将鱼块放入口中,一股浓郁的鲜香则是占据了整个脑海,而在酸甜鲜香之后,一股属于鱼肉本身的细嫩感则是在口中逐渐化开来。
三文鱼的肉质的确是非常上乘的,也不愧是楚申花了大价钱。
东方未明则是点着头:“这个鱼肉可真是太嫩了。”
“三文鱼作为海鱼来说本身就是很嫩的,可惜你们来得太晚了,能够做刺身的那部分已经没了,不然你能体验到更嫩的呢。”
“那可真是可惜了!”
这边的蓝婷只能先夹了一块豆腐,和三文鱼一同文化慢煎的过程中,豆腐也和三文鱼通,吸收了许多香味。但更加不同的地方在于,豆腐的结构十分特殊,吸收了许多照烧酱的汁水,显得鼓鼓囊囊的。
蓝婷轻启朱唇,缓缓的感受着豆腐里面饱满的汁水。
在淡淡的清香之中,轻轻将豆腐撕碎,可以享受到许多非同寻常的味道。
三文鱼的鲜嫩她没有体会到,但是体会到了豆腐的多汁…
蓝婷才刚刚开始吃,东方未明又夹了一块三文鱼肉,然后留给蓝姑娘的就又是一块豆腐了…
她有点无语。
“喂!你这不是让蓝姐姐总是吃豆腐吗?”
“嗯?”
东方未明表示自己啥都不知道,楚申在叠食材的时候,本身就是按照一块三文鱼一块豆腐的交错叠加的。现在东方未明一直吃三文鱼,那么能吃豆腐的只有蓝婷了…这也是为什么伊丽莎白会表示抗议。
“好吧。”东方未明一脸尴尬:“我可不知道。”