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第194章 第194节 (2/3)

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不得不说,乾达婆的这一曲琴歌实在是太牛逼…如果录下来放到网上,恐怕很快就要被各种营销号转发,怕不是什么星探都要找上门来了。

“好吧好吧,我明白了。”

楚申没说,大家也不知道到底明白了什么,但知道高山流水典故的人应该还是知道的。严格来说,楚申自己也不觉得自己算是他们的知己,但既然已经被这样认定了,反驳也没有必要…本来大家的目标就是一致的,至少这两位相处起来很舒服。

“你明白什么了?”蓝询问着。

“我明白这些人心中的决意,还有寻求帮助的决心,不要担心,这都是小事。做菜,做菜才是大事。”

楚申将才菜品给端了出去:“莉莉,你说要吃的,提前给你庆祝新年了,ok?”

“切,你以为只有我一个人要吃吗?”

“我也要吃好么。”贞德也跑了过来。

楚申点点头,他本来就制作了很多份。

“你们来看看,这道菜叫做爆竹声声。”

选用的材料是培根,在恰到好处的油温之中将培根煎熟之后,再在锅中打入几个鸡蛋做蛋饼。

将蛋饼切碎,然后用培根将这些切碎的鸡蛋条给卷起来。

两种食材混合之后,看起来就像是一个动画版的爆竹一样,从培根中间伸出的鸡蛋还呈现出完全不同的颜色,除此之外,楚申的摆盘也颇为讲究,按照上下次序摆好的培根卷中间,有一条香菜作为装饰,整体瞬间就协调起来,看起来就像是一串巨大的鞭炮。

“这道菜的名字叫做爆竹声声,其实制作很简单啦,就是一个小吃,你们可以尝一尝。”

比起味道,楚申更加注重这道菜带来的氛围,如果是给大家提前庆祝新年的话,不论大家现在懂不懂鞭炮这个梗,等到时候她们看到新年鞭炮的时候,就明白了。也算是提前埋下一个种子,迟早会有开花的那一天。

没有经历过传统天朝新年洗礼的诸位可能不太清楚这个鞭炮,不过这并不妨碍大家认真品尝这道菜。

卷着鸡蛋的培根表面很是筋道,烟熏过的猪里脊肉其实和天朝传统腊肉有一些类似。只不过没有烟熏得那么夸张而已,烟熏之后的肉类带有一股奇特的香味,这种香味和鸡蛋混合之中,给大家带来了颇为新奇的享受。

刚刚还弹着琴的乾达婆也拉着自己的袖子,用筷子夹了一块,小心的咬了一口。

在处理油脂这方面,楚申还是非常专业的,没有任何多余的油脂。筋道之余,松软的鸡蛋伴随着复数种类的香味一同在口中爆发…这种奇特的食物的确很是有趣,除此之外,作为架空世界的古代人,他们也大概可以明白所谓鞭炮的形状,也是不由得会心一笑,对于楚申的认知有深刻了一些。

不过这还不是结束,除了鞭炮之外,该有的东西还有许多。

其中之一就是灯笼,楚申选用了茄子和猪肉,还有一些辅料进行搭配。将茄子的表面切出深刀痕,然后将猪肉塞入缝隙之中,这样呈现出半圆形的茄子看起来就像是灯笼了,而且还一条条的。将其蒸熟之后,用红椒和胡萝卜进行‘灯笼’剩余部分的装饰。

摆盘是一种精髓,楚申也是将这种精髓展现到了极致,唯一可惜的是茄子的表皮是黑色的,这一点很难在味道和摆盘之中作为取舍,所以最终楚申干脆就这样端上了桌。

“这是灯笼茄子。”

在最后的最后,楚申在勾芡的时候选用了一些番茄酱和砂糖混合其中,倒入其中,整体就可以呈现出一种亮红色的色调了。

“好厉害!”

贞德丝毫不吝啬自己的赞美。

“吃吧吃吧,数量不多。灯笼和鞭炮也算是传统新年必须要有的东西了,唯一可惜的是如今楼房挂灯笼有点不方便…”

至少楚申在侠客世界见到的许多大院里面,都会有挂灯笼的习俗。

“看起来你还是挺有心的。”

“可惜海莉瑞不在…”

“你去死吧。”莉莉不再说话了,她一脸认真的看着灯笼茄子。在灯笼的主体部分,茄子酿肉的格子区间看起来就像是灯笼一样。而上下部分,则是采用了红椒和胡萝卜的搭配,两者的颜色有一些根本上的差异,在视觉效果上面可以起到更好的效果。

莉莉并不在意破坏灯笼的主体部分,她夹了一个,散发着酸甜香味的芡汁在酿肉的表面流淌着。

轻轻咬下去,能够感觉到茄子和肉馅的中间,颇为饱满的汁水逐渐扩散开来。

酸甜口感让人不由得一阵心情舒畅,茄子本身的口感较为松软,而酿肉则是显得更加细密,两种结合起来,使人们咀嚼起来带来的感觉更加丰富和立体。两种材料内部的汁水起到好处,可以让人们仔细品味酸甜味道的同时,也不会因为汁水过于丰富而影响咀嚼时的味蕾享受。

她微微颔首,然后又咬了一口。

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