第240章 第240节 (3/3)
“小伙子,看起来她们好像都知道你为什么来的有点频繁?”
加拉哈德只是嘿嘿笑着。
楚申这边则是在为两位骑士准备食物来着,虽然过年前的准备很重要,但不能怠慢客人。
“话说回来,我这里也有一些很有意思的食材呢。”
早春时间,有一些特殊的食材已经生长完成,楚申每年都会花大价钱进行购买。
白色的伞菌看起来就像是半透明的网膜一般,可以肆意伸缩,伸手进行拉扯,会发现这东西柔韧性很强,摸起来非常舒服…
“是这个吗?”
“不,是这个…”
竹荪是用来熬汤的,但是竹荪蛋就不一样了,可以进行红烧。
竹荪蛋也称之为竹荪菇,是竹荪的胚体,可以理解为小时候的模样,这个圆滚滚的东西内部会逐渐爆开,竹荪就会从里面生长开来,是颇为神奇的一种菌类。
虽然其貌不扬,但这种食材的嫩滑程度着实出色,绝对是物超所值的。
准备一些大蒜和干辣椒,竹荪蛋在制作之前需要泡几分钟,用水漂洗几次然后切片,将竹荪蛋切片,会发现这是内圈黑,外圈白的奇特颜色搭配,颇为有趣。话说回来…竹荪蛋应该就是某个黑白魔法使在这个世界的菌类化身吧?也是黑白相间的…
热锅冷油之后,将切碎的大蒜、花椒、干辣椒倒入其中煸炒,爆香。
让烟火气和香味爆发出来之后,加入一些醋,就可以将竹荪蛋倒入其中翻炒了,大火爆炒,翻炒的过程最好要快。
竹荪蛋本身是颇为细嫩的,所以爆炒的时间不宜太长,这样可以最大程度的保留内部本身的水分,使其看起来更为松软细嫩。
最后就是加入盐、味精、耗油之类的调味料,然后倒入一些切碎的青椒翻炒均匀,就可以出锅了。
红烧竹荪蛋有几种版本,有汤和无汤都算是一种制作方式,不过因为竹荪蛋本身的细嫩,所以不管怎么做,问题都不会太大。
“来吧,你们的红烧竹荪蛋。”
“蛋?”加拉哈德略微有些疑惑。
“也可以叫做红烧竹荪菇呗,蛋只是别称罢了。”因为从这里面破体而出的竹荪,所以这东西才会有一个竹荪蛋的别称。
“小莫,你也来吃呀。”
一旁的蓝则是端上来了一旁凉菜,这是一碗凉拌苦笋,顺带着的还有一旁青菜。加拉哈德对此倒是没什么意见,也知道楚申和蓝现在属于非常时期,至于一旁的莫德雷德…
“那些来自罗马的野蛮人数次挑衅…”
“吃饭了!”
小莫眼前一亮:“不说啦,我要去吃饭了。”
“嘁——”馨德不悦的发出了低沉的声线,她看着手中的亚瑟王传说,面无表情的继续观看着。其他世界的故事…哼。