第261章 第261节 （3/3）

“我觉得还是很容易的，至少弗纳人大多数人都是爱好和平的。”

“那是当然！”

布蕾克来自困兽洲，那些热爱和平的弗纳人只能弱弱的抱成团待在那样一个小地方，实在不太好，楚申觉得吧，应该吧兽耳娘的光辉照耀整个世界才对！

看到布蕾克心情好多了，楚申也是放下心来：“既然你现在心情好多了，应该有心情吃东西了吧？”

“诶？你是为了吃东西才安慰我的么？”

楚申则是笑了：“你觉得呢？我可是个厨师，你们吃饭我就爽了，一切以让客人好好吃饭为核心基础，难道不行么？”

“可以啊…不过我想吃鱼。”

“我就知道会是这样，所以我准备着呢！”

楚申看向了两位妹子：“现在你们不担心了吧？其实一切以吃东西为核心。”

蓝则是笑着，在一旁将今天购置的新鲜河鳗进行宰杀。

“有时间的话，应该搞一些海鳗来吃…河鳗虽然也挺好吃的，但肥美程度差了点。”楚申摸着下巴。

“鳗鱼饭！”蓝说着。

“嗯…霓虹的鳗鱼饭的确很经典，而且分量很足，我觉得我也可以做好吧。不过今天就就算了，布蕾克想吃的话，还是做一道锅烧河鳗好了…”

其实河鳗和鳝鱼有点像，就连体型骨骼结构都几乎一样，而宰杀过程和制作过程，基本上也和鳝鱼一样…将其剥皮祛除内脏之后切段，然后将去放入蒸锅中，加入葱段、姜片、黄酒，旺火蒸。

这一次蒸主要是为了让河鳗的肉变得酥嫩，大约二十分钟就好，不需要完全蒸熟，因为后续还需要进行翻炒。

将准备的猪肥膘切成丁，下入锅中，旺火烧热，将猪油熬出。然后用葱段铺上锅底，铺上一层河鳗段，放上姜片，冬笋块、桂皮。倒入清水降水煮沸，然后小火慢焖。

等到汤汁只剩十分之一的时候，将里面的姜片、桂皮捡去，放入酱油、白糖、醋，旺火收浓汤汁之后，再倒入热猪油和香油，使油脂可以充分的铺满整个河鳗的表面，使其看起来油光亮滑。

最后倒入的猪油可以最大程度的激发河鳗的香味。

看见楚申端着盘子出来的布蕾克连双眼都亮了，完全是迫不及待等待上菜的模样。

“这是什么鱼？”

“是河鳗，一种营养非常丰富的高蛋白鱼类。而且要做这道菜的话，选料十分严格，必须要是背黑肚白、头大、重量在六百五十克左右的才为最好，总之这道菜可是非常珍贵的，尝一尝吧。”

“偏心！”×N

众女全都说着，一听到这个河鳗有这么多要求之后，大家全都有点不爽了。

“偏心你个头，谁让你们不吃鱼来着？”