第36章 第36节 (3/3)
“好啦,吗,抹好油,现在就可以将秋刀鱼放进去啦”
用手感受了一下温度,金刚便将一条秋刀鱼放在了烤架上
“这只秋刀鱼不大,应该烤不了多久”
一边说着,金刚一边注意着秋刀鱼的状态,这好像是开烤以来金刚头一次这么认真哦
“差不多啦,翻面”
时间大约过去了两分钟,,金刚才兴致勃勃地抬起头,开始小心翼翼的给秋刀鱼翻面
“这个时候要格外的小心哦,要是不小心碰到的话,秋刀鱼的肉是很容易脱落的”
“好啦,完成,这个面继续”
就连翻面时都不忘记讲解,凝霜这个老师认得是真不错啊
就这样,我们看着烤盘中的秋刀鱼,又过去了两分钟。。。
“好啦,这个面也差不多啦,现在要用签子把它穿起来了哦,雪风,能帮我拿一些那边的金属签吗?”
金刚用筷子将秋刀鱼的头部夹起,让它尽可能地减小与铁丝网的接触,然后背过身,让雪风帮她拿一下远处被放在小桶内的烧烤用金属签
“这个nanoda?”
将一根签子递到了金刚手上,雪风的眼睛里充满了期待
“要做好了nanoda?雪风要第一个吃nanoda!”
确实呢,现在已经可以闻到秋刀鱼的香气了哦
“好啊,可是现在还不急哦,还有很多步骤要做哦”
接着的操作过于****,我在这儿就不多加赘述了,总之结果就是秋刀鱼魔术一般的被串到了签子上面
“接着,要用筷子按压秋刀鱼的鱼鳍部分,这样肉质会更松软”
伴随着金刚的解说,秋刀鱼的外形也开始随着筷子产生了一些形变,有些地方破开了,露出了雪白的鱼肉,香气也顺势弥漫开来。。。
“哦,好香nanoda!”
有些忍不住的雪风已经开始将头靠在桌子上,对着秋刀鱼流口水了。。。
“别急啦,还有一些步骤哦”
确认秋刀鱼的肉已经全部变得松软后,金刚便将一旁的奇怪酱汁滴在秋刀鱼上
“这是什么酱汁?好像之前没有用过哦”
放在瓶中的是近乎无色的液体,散发了一种奇怪的草味
“这是腌制过的白萝卜汁啦,重樱人用它来去除肉类中的腥味,当然,柠檬汁也是可以的,但是这个更加传统一些哦,另外,之前不加它的原因是之前的食材腥味都不大,没有必要”
确认酱汁涂抹均匀后,金刚便又将秋刀鱼放在了烤架上
“等到这些汁液烧干后,烤秋刀鱼就完成啦,雪风酱,再等等哦?”