第493章 第493节 （2/3）

一道菜怎么满足那么多人，所以苏子青又继续开始做了。

将买来的鸡全部剁成块，像这种体力活就由陆南来做。

鸡块洗干净后，放入凉水再放生姜和葱，在开火一直煮，到开后再将鸡块全都捞出来。

这次的做法跟煮猪蹄差不多，只需要将锅烧热，再放入少量的冰糖，将冰糖炒化后就可以放上鸡块了。

均匀仔细的翻动着，直到每块鸡肉都染上金黄的颜色，到这时候就可以放入花椒干红辣椒等佐料。

“陆南，你把那些材料给我切了，我过会要用。”

抽空的时候，苏子青转身还说了句话。

陆南岂有不答应的道理，抬手就将案板上的东西全都切个干净。

苏子青顺势就将生姜片拿了过来，拿了几片放入锅内专门去腥。

做完了这些还不算，又挖了一勺豆瓣酱和黄豆酱，又仔细的翻炒着。

炒了一会儿就可以放入水了，水一定要将鸡块全都淹没，放入酱油盐和胡椒粉，盖上锅盖大火煮。

等了一会儿，再将切好的土豆和香菇再放入锅内，大火再煮上十几分钟。

等锅开时再放入鲜嫩的青红辣椒，等青红椒炒软了之后，那也就意味着这道菜的结束。

将这盆菜全都倒进盘子后，再点缀上一桌香菜，红绿相配最能引起人的食欲。

都说黄焖鸡是现在人最喜欢吃的食物之一，苏子青早早的就研究了，只是没时间做而已。

陆南急忙跑了过来，伸手拿了一个鸡块放入嘴中。

连嚼了几下后眼睛瞬间一亮，不由得竖起了大拇指。

吃完之后陆南则是竖起了大拇指，“真好吃。”

陆南最近的嘴都被自己养叼了，既然他能说出这样的话，那也就意味着这盘菜做的十分成功。

做完了这些还不算，红焖大虾，爆炒腰花，辣子鸡，水煮鱼更是应有尽有。

看着家里满目琳琅的菜肴，家里到处都充满了香味。

因为是厨房里，所以温度很高，苏子青的额头上也出了一层薄汗。

陆南顿时有些心疼，将锅铲夺了过来，让苏子青去一边休息。

“剩下的我来就行，看你累成什么模样了。”

“这点事不算什么，我自己来吧。”

随后锅铲又被苏子青重新夺了回去，继续站在那里处理菜肴。

苏子青之意如此，陆南也不好再加人拉回来，只能在一旁当下手。

但好在众活都被陆南眼尖的抢了去做苏子青，也算是轻松了许多。

一顿操作之后，饭桌上又放了不少的饭菜。

第679章 方便

几小时后，饭菜总算是全都做好了。

陆南正在刷锅的时候，忽然发现身后没了动静，转头一看，发现苏子青正摸着下巴，一副思索的模样。

他甩干了手上的水渍，又拿着围裙擦了擦，随后凑了过去，小声的询问着。

“子青，你这是怎么了？怎么一副苦大仇深的模样？”

苏子青也不转头，反而继续深思，随后才缓缓开口。