第82章 第82节 （2/3）

或者说人类的农机具的原理与大致结构，只要没有出现作物的大幅度改变，就几乎不会随着时代变迁而升级——最多也就是在动力，体积和处理效率方面有一定的改变。

切丝机是标准的离心式切丝机，甜菜丝越细越薄，就意味着菜汁内的糖分渗透效果越好，在高速离心机的作用下，锋利的壁刀将输入的甜菜快速去皮削成一根根纤细的薄丝，接着进入仿佛螺旋管一样的制糖机内。

这是DDS斜槽式双螺旋连续渗出器，甜菜的糖分储存于细胞液内，通过加热和切丝使得它破裂，并且令其中的糖分与渗出用水发生交换。

菜丝与水成相反角度输入，这样保持每一个位置的渗透压差大致相等，这样浓稠的糖水就迅速从一侧输出，完全由智能化系统控制的温度、微生物含量和水净度，可以让整套渗透设备达到最高效率。

单台设备的话，按照夏凛现在制造的中型体积的渗出系统，大约每天可以处理7000吨到吨左右的甜菜。

整个处理过程当中，温度是最麻烦的，因为必须控制在70-75度，并且还需要根据进菜口塞进去是什么玩意儿而快速的变更渗透水温度和酸碱度，以避免把不需要的非糖成分和胶体物之类的也给浸出来。

最终输出的就是褐色的糖水，大约含蔗糖12%-16%，同时，废弃的糖粕和废粕水还能经过复杂的脱水处理之后，把这些占据甜菜质量90%（含干固物6%）的玩意儿再塞到下一组渗透器里面，反复循环直到把95%的糖分全部榨干为止。

人类对于糖的追求，让制糖工艺成为事实上农科技里面最扣效率的，差不多是花一二十年就为了出糖率高那么1%，而星盟这边的设备，大约可以达到98%左右，已经到极限了，在高就得上成本一点都不划算的纳米拆解了。

褐色的糖液里面还含有大约2%左右的非糖成分，通过离子渗透制糖法，包括离子交换树脂、膜电渗透、超渗透、反渗透、表面活性剂一系列的手段——

糖业基本上是农业里面的高科技崽，什么玩意儿都敢往上用——

可以将99%的非糖成分和胶体去除，最终得到黏稠而散发出极为浓郁甜味的糖液进入煮糖部分。

这个部分没有什么特别的，沉清、加热、结晶，最后剩下的废糖蜜里面还含有大约50%的蔗糖，在古代和泰拉的技术条件下，他们只能用石灰与蔗糖生成蔗糖钙盐再加热变成蔗糖乳钙，加入糖锅内，在饱和的状态下，分解为蔗糖和氢氧化钙。

但是，这样会产生大量的绵实糖，影响蔗糖结晶，并且难以回收利用，而夏凛这边就有办法对付了，使用蜜二糖酶分解，顺便还能把产生的乳糖也一起分解出来回收掉。

最终通过长长的处理车间、高温弥漫仿佛要蒸人的煮糖车间和最后的超低温凝晶车间之后，出现在机加工传送带上的就是雪白的砂糖，最后会在喷水雾微溶解的环境下，高压压成一块块3厘米左右的砂糖块，以10块一盒的泰拉传统包装方式快速包装堆叠起来。

甚至可以说，包装环节反而成为了整个工艺里面最大的短板，于是在发现这一点之后，老夏去除了包装，任由白花花的砂糖就好像是流沙瀑布一样地上挖出来的储糖窖。

老实说，别说见识短浅的乌萨斯普通人，就连凯尔希都没见过这么多的糖堆在一起，比之前的蜂蜜还要令人震撼，蜂场好歹受到花期制约，短期产量还行，但是很快花期一结束就没有产出了。

但是，砂糖就不同了，老夏种的糖用甜菜，每公顷的产量大约是67-80吨左右（一公顷15亩，亩产大约5.3吨，比中国甜菜产量略高，考虑乌萨斯的气候并不适合糖类作物，我认为这个产量比较合理，国际平均数为3.5吨一亩）。

因为基因改良使得生长快速，累积糖分快速，导致含有大量的奇奇怪怪的成分和粗糙的纤维根本不能吃（工业用作物）。

几个偷偷摸摸拿了几颗回去煮甜菜汤的家伙不仅被盾卫抓到吊起来打，那汤还让他们拉了一整天肚子，失去了整整两天的绩效，后悔得肠子都青了。

也就是说，以他大约20平方公里一半左右种甜菜也就是1200多千公顷的种植面积，按平均中位数产量来说……

九万多吨的甜菜，光是机械化预处理就得一周多，最后的产糖出来是大约多吨的砂糖。

一万四千吨砂糖是什么概念，舒茨堡的食品商人一开始觉得可以来弄一些便宜的砂糖走，非常大胆的开出了200吨砂糖的单子，结果一听一万多吨等着处理，当场脸就绿了。

而彻底榨干的八万多吨的糖粕因为依然含有大量的非蔗糖成分，例如果糖、蛋白质和纤维素等等，经过发酵之后是非常良好的饲料。

正好用于给养殖场的猪和泰拉本地的牲畜加餐，由于农场的养殖规模不大。

所以，一部分被周围的各个感染者聚落和舒茨堡这样的普通人城镇以低价交换走了。

理论上来讲，这些糖粕给人吃也是可以的，只是作为工业制糖作物。

即便经过发酵处理，里面的不可食用成分还是超标，大量食用依然会出现拉肚子和消化不良的症状，最好是拿来喂牲口。

相比之下，用了化肥和优质土壤，亩产才200来公斤，不到300公斤的苔麦就让所有收割的乌萨斯农夫的表情非常的尴尬。

因为如果按公斤算的话，种甜菜的地折合下来，产糖都得在800公斤一亩地。

结果收获的时候，看这边苔麦长势喜人，结果收割下来，脱粒称重发现湿重都才不到300公斤一亩，晒干之后怕是还要缩水20%左右。

“老夏，我们明年还是别种苔麦了，不划算啊！”

“我也不想种啊，只是我手头上的高产种子不够播这么大面积啊。”

夏凛也是有点头疼，本来种子是够的，谁知道一场冰风暴直接给你颗粒无收冻死在地里，这能怎么办？

这里又不能发邮件，让最近的育种中心给自己发个星际快递过来，全靠自己育种的话，育种规模摆在那里，大规模种植至少要育两轮才够。

“而且甜菜不能一直种的，你没发现这泥都板结了吗？”老夏蹲在田边将一块泥土放在掌心给叶莲娜看，“你看，已经初步沙化了，如果继续种的话，下一轮不仅糖分会非常的少，而且对于土地的破坏非常的大……”