第30章 第30节 （4/4）

郭大娘将刘慧珍拉到一边，低声说：“这王大厨，别人都叫他王大麻子，亲爹死的早，他母亲将他拉扯长大。家里穷的揭不开锅呢！

好不容易等他十八岁那年，凑够钱去学厨子，

可是这厨子讲究过去学厨，讲究“三年零一节”的学习。

从十八岁，进厨房学“剥葱剥蒜砸烂姜，杀鸡杀鸭吊高汤”，从打杂、掏炉坑、刷家伙，到给东家看孩子、打扫卫生等，都是为了让学徒在此段磨炼中，懂得万事开头难的道理，了解手艺学来不易。

而这“三年零一节”，也为未来成为大厨奠定了基础，也只有这样，才能被师父认可，进一步去学习冷荤、面点、热炒等技能。

等这过去了，再学出手艺来，这可不就又是十七年，他师父去世前一年，才让他出徒！

出徒之后，他就想着赚钱娶媳妇，又是六年，这不就四十多了，高不成低不就的。

但是，这王大厨人不错，回头你要有合适的，真的帮着介绍介绍！”

刘慧珍还真不知道，王大厨还有这么坎坷的身世，她想了想说：“要是有我一定帮着介绍！”

“哎，这王大厨可是说了，离异的都成，就是别孩子太多，他还得孝敬老娘，养不起太多孩子！”

刘慧珍一一记在心中，看着王大厨嘴角发亮，她好奇：“王大厨这几天好像每天都吃肉啊，瞧那嘴角亮的，家庭一看应该很好啊！”

郭大娘笑着说：“你呀，这都不知道，建国之后，咱老百姓嫁姑娘，都怕嫁到吃不饱饭的家庭中，所以，只要想要相看找媳妇的时候。

就每天用猪油擦擦嘴，对外说吃肉了，好说媳妇！”

刘慧珍倒是没有想到还有这一茬，和郭大娘闲聊的功夫打扫完卫生，就回到四合院，院子里人都忙着捉老鼠，打扫卫生。