第241章 第241节 （4/4）

但是那并不是最好的葡萄，提到世界上最好的葡萄的话可能众说纷纭，但是永远都无法丢掉一个名字，黑皮诺，黑皮诺葡萄。

有人会觉得一个葡萄而已能有多美味，说到这里就要说一句，拉菲很名贵，经常能看到什么电视剧里，给我来一瓶几几年的拉菲，但是谁见过去喝酒张口喊一句给我来一瓶几几年的康帝的。

没错，康帝这个世界上最珍贵的葡萄酒，这个世界上最梦幻的葡萄酒，用的就是黑皮诺葡萄。

说到这里应该也都很清楚了，没错，黑皮诺的产地在勃艮第，所以....康帝也是勃艮第酒庄下的葡萄酒，现在还觉得勃艮第是个普通的品牌？

勃艮第产区包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。“勃艮第无低等级酒”，勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法400多个AOC产区的四分之一，但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已。

绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级，可以这么说，能挂上勃艮第这个名字的就不是一般的红酒。

康帝所在的罗曼尼园就是特级酒产区之一，这个之一应该画个重点，勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，还记得拉菲叫做什么吗？葡萄酒王国的皇后，而勃艮第的红酒则被称为葡萄酒之王。

就是这样的口感浑厚多样，伴随高级质感的红酒炖煮出来的牛肉，不用说牛肉本身的软烂了，就单纯说那微微焦粽的颜色配合上那红酒染上的美丽的红色，不说别的光是看到，光是闻到那有人的香味就足够开胃了。

一口咬下，除了香，就是香，水果本身就可以软化肉质的同时带来更美妙的味道，更何况是有着优质葡萄的勃艮第红酒，加上为了快读煮熟而加入了蜂蜜的存在，让本身就足够软烂的牛肉变得更加的柔软。

一点点葡萄酒的酸甜，一点点橡木的味道，一点点胡椒之类的香辛料的味道，一点点蜂蜜的爽滑甜腻，入口之后巧妙的混合在一起，用的正是那肉汁。

软烂的牛肉一口咬下就像是咬到了舒芙蕾蛋糕一样，绵软，只有绵软，每一口下去就像是在品味着高级红酒做出的汤汁，仿佛牛肉都是陪衬，那肉汁和汤汁才是真谛。

顶级的享受，一口这样的勃艮第牛肉，配上一口口感高级，冰过的优质葡萄酒，在柔和的灯光下微微晃动，晃动，透过酒红色的迷人的红酒看向那漂亮的，飘着香气和热气的牛肉，倒也算是歪曲意义的原汤化原食，到也算是顶级的享受。