第807章 第807节 (3/3)
这时,厨房已经飘散出类似白酱炖肉的味道了。
看来白酱的原料就是面粉和奶油这件事情,应该是真的。
“煮到整锅看起来没有粉感,看起来很黏稠的时候,就加水和鲜奶下去炖。”
“宗介君,发现整锅快要沸腾的时候,就丢高汤块下去。”
“丢一块就好了吗?”
“一块的话好像有点少,还是丢两块吧,接着再调小火,煮到食材都变软就好了。”
太太把木勺交给银城,趁着这段时间回到阳台稍微打扫一下。
锅内食材的外观和味道闻起来很像白酱炖肉,但看起来有点稀,与其说是炖肉,不如说是牛奶汤。
这锅料理真的会变成白酱炖肉吗?
银城按照太太所说,在沸腾前加入高汤块,用小火煮一段时间后,看起来确实变得比较浓稠了。
这就是所谓的化学变化吧?
感觉真是奇妙,就算没有白汤粉,也做得出白酱,他以前完全不知道。
“怎么样了,宗介君?”
太太忙完阳台那边的工作很快回来了。
“我觉得应该很不错哦。”
银城把试味道用的汤勺递到太太嘴边,让她尝了一下。
“的确不差...不过...”
“不行吗?”
“没有啦,不过还可以让口味更好一些~”
“感觉要中和一下盐味,应该要加个可以作结的东西...”
松本智子摆出修行求道者的神色,往食物储藏柜的方向走去,从里面拿出水煮番茄罐头,再从冰箱里拿出起司粉罐。
“智子姐?”
银城不知道太太想拿那些东西干什么,该不会想要做个意大利面什么的当作装饰吧?
“加进去绝对会比较好吃。”
松本智子打开番茄罐的盖子,整个瓶子倒过来,把里面的东西倒进白白的锅子里。
“再继续炖煮,番茄奶油酱炖鸡肉马铃薯就完成了。”
“G?不对吧,那「白酱」去哪了?”
银城一脸疑惑,怎么料理的色调一下子就变得红红的了?
“料理人就是要有这种灵活应对的能力嘛,我也是觉得刚刚的味道还有改进的空间,所以临时起意把食谱换掉啦~”
“不过味道肯定会比之前更好哦,宗介君等会尝一下就知道了。”