第45章 第45节 （2/3）

“最后是小林龙胆厨师，她挑选的是少见的华尔湖鳄鱼，这种可是非常珍稀和贵重的食材”

主持人倒是做足了功课，基本上镜头照到的食材都能认出来。

介绍完远月十杰这边的食材后，空中镜头转向新生代表这边。

“好，介绍完远月十杰的食材，我们看看新生代表的三位”

“首先是叶山亮厨师，他选择的食材居然和久我照纪厨师的食材相似”

“接着是黑木场凉厨师，他的食材是冰海皇后虾，同样是十分珍贵和罕见的食材”

“最后是幸平创真厨师，这位厨师选择的是无污染纯天然养殖的一号坤门土鸡和妖妖国的白象香米，虽然和前面的几位比起来食材不算珍贵，甚至有点廉价，但是，料理可是一门神奇的艺术，有化腐朽为神奇的效果，希望幸平创真厨师能让他的幸福蛋炒饭闪耀赛场”

主持人深厚的见识认知把六人的食材和准备的厨具这些全都介绍了一遍，然后在厨师们开始处理食材的时候和大家介绍起评委席的众人。

每一个都是美食界重量级的人物，特别是最后介绍到李玄的时候，那冷漠的眼神，神灵杰作般的外形，天柱似的背景，全天24小时不间断在散发着诱人的吸引力，把在场不少的人迷得差点忘记自己在看厨师比赛，像是在追星一样。

主持人在介绍李玄的时候也被现场观众的狂热给震慑了下，不知道的还以为胜负已经决出了。

其实李玄在京都高校还好，因为那里的人多少都从家里面知道李玄的背景，加上京都高校本身就不简单，所以李玄虽然在京都高校也很受欢迎，但都是些小姐姐的欢迎。

到了外边就不一样了，里面居然有很兄贵的狂热眼神，真让人害怕。

...

经过半个来小时的时间，大家的食材都已经处理得差不多了，开始进入了料理环节。

镜头首先还是转到远月十杰这边，睿山枝津也的食材很多，现在的料理步骤也暂时看不出他要做得的料理是什么，于是镜头一转，来到了久我照纪这边，这次主持人看出来了。

“我们看到久我照纪厨师正在预热调料，通过合适的搭配将调料和副料进行结合，浓缩出精华，到这里我们已经可以初步估测出久我照纪厨师这次的料理是什么了”

“没错，那就是在美食界占据一壁江山的火锅料理，而我们刚才看到久我照纪厨师的配料很多都是辣椒类型的，那么符合条件的只有一种了，他准备做的料理就是大夏卧龙的，麻辣火锅”，主持人激情澎湃的声音给在场和电视前的观众介绍。

麻辣火锅是料理界的长青树，经过多年的发展，已经出现了清浓酸甜苦辣等味道的火锅，但是麻辣火锅依旧是其中最亮眼的那个，其中带给食客味觉的麻辣享受比其他的火锅要来的猛烈。

久我照纪本身也是擅长麻辣火锅的料理，所以这次的比试他可是直接上来就把真本事给展示上了。

通过久我照纪自身独创的手法和材料搭配，当他掀开锅盖的时候，一股如同夏日大火般的猛烈香味扩散在比赛场地，台上的评委们鼻子微动，从香味中猜出了配料、

而久我照纪因为制作的是火锅，只要汤底做好了，基本上就算是完成了，因为火锅讲究一个食材的新鲜，只有即时煮熟的食材，入口才能把火锅的魅力体现出来。

久我照纪的火锅汤底用了接近半个小时完成，出炉后分别装入了几个铜炉火锅中，铜炉火锅是传统的火锅器具。

同样，经过多年的发展，火锅的器具也发展出各种的类型，有圆盘式、中分式、太极式多种，但是最为经典的还是铜炉式，中间一个圆柱，四周围上一圈，加热的器具就在炉底。

这次的比试先手的厨师还有很大的优势，因为一般的食客胃容量是有限的，而且不停吃其他的东西，会让味觉产生疲劳，后面再吃其他的东西不太容易吃到它真正的味道。

久我照纪的还是麻辣火锅，这种对味觉冲击尤为强烈的料理，所以评委席上的几位看到久我照纪才用了一半的时间就完成了料理制作，开始端上来之后，眉头皱了下，随后又点了点头。

赛场上全力以赴就是对对手的最大尊重，久我照纪明显是研究过对策，所以一上来就抢占了先手，如果他的麻辣火锅可以成功攻占评委的味觉，那么接下来再尝试其他人的料理，味道就会混入麻辣火锅的味道，从而效果大打折扣。

这是一个成功的计策，至于结果就要看评委的味觉承受能力了。

第113章 只有麻和辣

“一个很好的策略”，主持人这时候也想到了久我照纪这次比试选择麻辣火锅的用意，解释了下对应的资料和信息。

大家心中对久我照纪的计划也是相当认可，而且从现场观众闻到汤底的香味后咽口水的表情来看，久我照纪的厨师水准也很高。

另外的几人在看到久我照纪的火锅料理后，眼中闪过了然，用火锅来作为冲锋的菜品确实是一个好的选择。

不过他们手上动作也加快了不少，只有幸平创真依旧是不急不忙，不过因为他是蛋炒饭料理，所以再怎么精细，在久我照纪之后，幸平创真的幸福蛋炒饭也已经接近了最后的完工。

评委席上，七位评委的面前各自摆着一个热气腾腾，锅中红油滚滚的铜炉，诱人的鲜味从里面不停飘出，工作人员摆上久我照纪准备好的主菜，李玄觉得这火锅一定很辣。

阿虏首先开动，红油火锅的香味已经让他的胃和口腔分泌酸液了，夹起一大坨的章鱼肉片就放入了红油火锅中，高温下，几秒就把章鱼肉皮烫熟了，然后直接就放入了口中，咀嚼了两下直接就咽了下去，上面是碎碎的魔鬼辣椒和地狱花椒。

看到阿虏吃下去然后浑身冒出热气，汗水缓缓流出，忽然大喊一声，“爽”，然后动作加快，把剩下的主菜全部都放入火锅中，放下筷子，直接用漏勺捞着吃，看的李玄眼角直跳，这哥们是没有味觉还是怎么回事？。