第196章 第196节 （1/3）

其他的日子里，餐桌上基本上是白面馒头搭配各种蔬菜唱主角。

倒不是周成没那个经济条件，让家里人餐餐大鱼大肉。

主要是考虑到影响，他才稍微控制了一下。

毕竟现在这年头，有的人家连肚子都填不饱，更别提顿顿吃肉了！

而且他也清楚，光吃肉对身体的好处也就那么回事，还是得讲究个饮食均衡。

这种情况下，谁家要是天天山珍海味的，保准会招来旁人不少的眼红和猜测！

他们会琢磨，你家这些东西都是哪儿弄的呢？

或者说，我们都快揭不开锅了，凭啥你们就能过得这么滋润？

这一来二去，麻烦事儿可就多了。

不过，今天是自己闺女的生日，周成想着得做得丰盛些。

主打菜就定为红烧排骨。

他先把排骨剁成小块，洗净后下锅焯水去血沫，再捞出来沥干水分。

接着锅里倒油，放葱、姜、蒜炸出香味，随后把排骨下锅翻炒。

倒上生抽、老抽、料酒这些调料，炒至上色，再加水。

盖上锅盖，调小火慢炖。

等到汤汁剩下差不多四分之一，周成又加了点味精、糖提鲜。

最后开大火收汁，一道香气扑鼻的红烧排骨就大功告成了。

除了排骨，他还准备了两样素菜和一大盆番茄蛋汤。

三菜一汤，搁这年月，算是挺丰盛的了。

就是可惜，没给女儿做个生日蛋糕。

周成心里有数，蛋糕这玩意儿得70年代才会从国外流行过来。

不过凭他的知识储备，做蛋糕应该也不是难事！

等将来有机会，说什么也得试试！.

第二百三十一章 许诺生日蛋糕

娄晓娥给小玉儿夹了块特好的排骨。

满面春风地说：“快来吃吧，尝尝爸爸的手艺！”

小玉儿乐呵呵地说：“不用尝都知道，爸爸做的菜肯定是世界上最好吃的！”

看样子，她对自己老爸的手艺信心满满。

周成听着，忍不住揉了揉女儿的小脑袋。

笑着说：“玉儿真乖，这话爸爸爱听！”.

“等你下次过生日，爸爸保证给你做个生日蛋糕！”

小玉儿圆溜溜的眼睛里全是好奇。

“爸爸，生日蛋糕是什么呀？”

娄晓娥出身名门，书读得多，也算见识广博。

笑着解释：“生日蛋糕是外国人过生日时候吃的甜点。”