第51章 第51节 (1/4)
然后白墨拿出一大块铁板,将其放在灶台上加热起来。
在温度上来之后,往上面刷上一层薄薄的草食龙龙油以防粘腻。
除了龙油之外,白墨还在铁板上铺上一层洋葱丝,这既是防止粘连也能够增加洋葱的香气。
白墨并没有将鸟肉块先进行油炸再烹饪,而是直接将腌渍好的肉块直接放到了加满了龙油的铁板另外一边,用龙油直接在铁板上进行油炸。
铁板的火力不算太猛,白墨还特意让玛露西尔用魔法持续加热了一会。
在将肉块煎制到两面金黄之后,白墨在鸟架上又盖上了一层铁板,还用力往下压了压,为的就是让鸟架变得更加酥脆。
在小火慢炸了十几分钟之后,白墨将这些鸟架捞出控油,然后用两个夹子将其撕开。
将一半鸡架捞出后,撒上辣椒面、五香粉和葱花装盘出锅。
另外一半则放着备用。
在铁板上加入蒜末、姜片、干辣椒段爆香之后,又加入刚刚找到的食人植物果实快速的翻炒了一下,往里加上剩下的一半鸡架。
最后分成两份,撒上事先用番茄、生抽、醋和糖调配好的糖醋酱汁和简单的黑椒酱汁两种。
“完活,出锅!”
闻着白墨的烤鸡架传来的香味,其他四人早就已经忍受不住了。
森西摔下夹起一块放入口中。
那低温油炸加上压制的原因,整个鸡架直接变得异常酥脆,连骨头似乎都能够咬的嘎嘣脆了。
“好吃!”毫不客气的连骨头一起吞入嘴中之后,森西不由得夸赞道:“外皮酥脆,肉质和骨头也显得酥脆无比,加上浓郁的香料气息和铁板特有的焦香味道,实在是太美味了!”
“好吃,的确好吃!”莱欧斯也抱着骨头连连称赞着:“辣的味道不错,但是这种甜的糖醋口味道也不错,还有这个黑椒汁也挺好!”
“感觉这个我能够一个人吃下半只啊!”
“的确~”玛露西尔吃着糖醋口的铁板炽焰红羽鹫也是露出了幸福的笑容:“果然这种正常的魔兽味道也不是不能接受嘛!”
至于齐尔查克,已经直接化身干饭人了。
一句话没说,就在那里疯狂炫着。
白墨在品尝了自己的料理之后,也是点了点头:“虽然还有些瑕疵,比如腌渍时间不够,铁板火候受热不均匀等问题,但因为食材的原因倒是还挺好吃的!”
【叮~恭喜宿主品尝720蓝色三星料理【铁板炽焰红羽鹫鸡架】,获得美味值600点!】
【食谱收录成功~】
完成度勉强超过一半了,不过也可见还有很大的改进空间。
而在品尝过白墨的铁板鸡架之后,森西煮的鸟肉汤也终于出锅了。
【叮~恭喜宿主品尝蓝色三星料理【红羽鹫森林野菜浓汤】,获得美味值670点!】
【食谱收录成功~】
森西的料理完成度比白墨稍微高上几分,他的这道汤里加入了他搜集的各种野菜,然后又加入了捕蝇草的厚叶片和眼镜蛇百合的植物水。
这些魔兽食材融合在一起,的确比白墨第一次尝试的料理好上那么几分。
但是差距却极为有限。
只要给白墨足够多的时间,那么森西属于矮人的豪放派料理,注定比不过白墨从远月学习到的现代化精细料理。
不过品尝着森西做的【红羽鹫森林野菜浓汤】,白墨却也是露出了笑容。
毕竟这道浓汤中可是加入了白墨给予的香辛果调味粉末的,然而菜品却同样显得和谐无比。
异世界的食材相互碰撞形成新的料理方式,这不就是自己之前领悟到的厨师道路吗?