第153章 第153节 (1/4)
至于这道菜的主食材,还是之前在无底深渊捕获到的深渊幽灵鱼。
深渊幽灵鱼那美妙的滋味和口感,让现在的白墨743有些停不下来。
将深渊幽灵鱼的鱼肉切割下来,混合一部分完美牛的牛肉将其打成肉蓉之后,白墨将其贴在准备好的砂锅锅璧上。
倒入准备好的金色高汤之后,白墨再在砂锅中放入刚刚处理好的各色食材。
然后往砂锅中放入一块过滤用的纱布,接下来就是汆汤最重要的一部了。
取出十几块拳头大小的梅尔克群星。
白墨直接将其固定在半空中,然后召唤出火焰快速让其加热到上千摄氏度。
被火焰炙烤的梅尔克群星,同样爆发出一股浓郁的香气。
组成梅尔克群星的新型氨基酸,在火焰的炙烤下,也是开始释放出来了。
随后白墨直接将滚烫的梅尔克群星迅速投入装有高汤的大锅中。
随着“嗤”的一声响~
高汤瞬间沸腾起来,蒸汽携带着浓郁的香气弥漫在空气中。
在高汤沸腾的同时,白墨迅速用勺子轻轻搅动,让食材与高汤充分融合。
紧接着他将嫩豆腐块轻轻放入锅中,用小火慢炖,让豆腐吸收高汤的精华。
由于灼热的梅尔克群星的瞬间加热作用,食材的鲜味被迅速锁住,与高汤的浓郁味道交织在一起,形成了一道难以言喻的美味。
而且白墨明显感觉到滚烫的梅尔克群星在接触到高汤的瞬间,它被灼烧的表面也是有着一些物质直接溶解在了水中。
在等了三分钟之后,这锅白墨模仿陕北名菜【白火石汆汤】的【梅尔克群星汆鱼肉豆腐汤】便宣告完成了!
在揭开砂锅锅盖的时候,一股无与伦比的鲜味瞬间弥漫在整个梅尔克山峰的峰顶!
就连原本正在沉浸于锻造的两位梅尔克,此刻也是闻着香味直接过来了。
看着凑过来的四人一金刚,白墨也没有多说什么,而是直接拿起大碗给所有人都打了一碗汤。
“【星河绮梦群星汆汤】,请用!”
名字什么的,果然还是应该取一个高大上的才行~
早已经迫不及待的托尔,根本不在意豆腐汤的热度,直接将其拿起来猛的喝了一口。
“唔~好棒!”随后托尔便惊喜的说道:“这种鲜味是我之前从来没有尝到过的!”
“的确,这汤简直绝了!”
“肉饼软嫩,豆腐嫩滑,汤汁美味,这一锅豆腐汤,是我尝过最好吃的豆腐汤了!”
在三女夸赞过后,初代梅尔克也是认可的点了点头:“的确,这汤的味道虽然还有些比不上我曾经喝过的世纪浓汤,但是却也相差不远了!”
“要是白墨你能够喝到世纪浓汤,或许能够创造出比世纪浓汤更加美味的汤料理吧!”
说着初代梅尔克再次拿起手中的大碗喝了一口:“吸溜~舒服的味道~”
“话说世纪浓汤好像应该也是今年出现,不过一一百年前世界橱窗的模样,或许今年产生的世纪浓汤就是最后一份世纪浓汤了啊~”
“要是品尝不到,或许以后也尝不到那样的味道了!”
对于初代梅尔克所说的世纪浓汤,白墨自然也是清楚的。
毕竟那学生白墨自己的目标之一。
不过比起那还没有到时间的世纪浓汤,果然还是摆放在自己面前的这份金色的豆腐汤更加让自己在意啊!
当第一口【星河绮梦群星汆汤】滑入舌尖,首先感受到的是一股清新的气息,那是来自新鲜蔬菜和嫩豆腐的纯粹与自然。