第21章 第21节 （1/4）

而当如今清川湘甚至开始主动表露自己真正擅长的事情之后，表现出了与曾经让自己又羡慕、又自惭形秽的祥子别无二致的闪烁光芒的自信模样时，那份憋闷甚至逐渐加重成了压在自己喉咙深处的窒息。

“立希。”海玲突然出声，“好好听课。”

这一声冷静平淡的呼唤，如同一块无比冰冷的冰球糊在了立希的后脖颈上，让她瞬间清醒回来。立希看向了这位与自己相识许久的友人，知道这是海玲特有的恰到好处、点到为止的关心。

自己曾经还对海玲说过“我不想逃避”的话，现在还当着海玲的面作出了这副犹疑的模样……

立希强打起精神，努力观看起了清川湘的一举一动，就像之前清川湘点评那杯失败作时一样的认真。

清川湘拿起盛放咖啡粉的手柄，快速地从放着咖啡粉的容器中用勺子取用了些许咖啡粉，感受了一下后，又轻轻抖动了两下手柄，晃去了少许残粉，随后放在专门的称重仪上，刚刚好显示出了咖啡店中一杯咖啡常用到的20克的分量。

“凛凛子小姐采购的咖啡粉是我平时自己也经常用的，所以我才可以快速地判断出大概的重量，这个可不要学我哦，花了很长时间的练习才能做到的。”

清川湘嘴上说着这是很困难的操作，不过手上的动作倒是轻松无比，用布粉器和压粉器将手柄中的咖啡粉分布均匀并且压实。

“这一步没有什么难度，现在布粉可以用这种工具快速完成，之前我还得用布粉针慢慢地戳呢。”

随后清川湘快速清理了下落在台面上的咖啡粉，把咖啡机先放出掉开头温度冷热不均的水分，随后再接上手柄，其下则是用一个杯子准备接好待会落下的咖啡液。

“那么接下来就是先前立希问题比较大的部分了哦。”

确认立希点头后，清川湘从奶缸中倒入了早已备好的全脂牛奶，“脂肪多的牛奶，在打发的过程中就能打出更多的奶泡，同时奶泡结构也会更稳固不易消散。”

看着清川湘将蒸汽棒放入装好牛奶的奶缸，立希立刻提出了自己的疑问：“蒸汽棒为什么不放在奶缸的中间？那样不是能更好地均匀加热牛奶吗？”

这个问题显然无法难倒清川湘，湘边启动了蒸汽棒让其开始喷出热气，一边移动了自己的身位，露出一个空位让立希凑过来看。

立希凑到了清川湘身边，为了看清那小巧的蒸汽棒，两人只好站的非常近，湘稍稍俯身讲解起了自己所做不好的部分。

“为了更好的打出奶泡，除了蒸汽棒喷气，我们还要让牛奶旋转起来，把出气口放在更偏向缸壁的地方，就能让牛奶因为气体的喷出而旋转起来，而你说的均匀加热，在这种旋转搅拌下，也会比直接放在牛奶中间加热要更好不是吗？”

立希勉强地点了点头，而清川湘已经继续了讲解。

蒸汽棒埋入牛奶的深度、通过牛奶体积变化判断奶泡厚度、适合牛奶甜度散发的最佳温度……

一直到最后牛奶的注入和融合，清川湘也完美贯彻了先前点评立希时所说的，拉高牛奶倒入咖啡液中的高度，加快流速而不束手束脚，最后还炫技地做了个压纹天鹅的拉花图案。

全程行云流水、不过一分多钟地便完成了这杯看起来相当完美的卡布奇诺。

“那么两位谁想要试一试呢？”清川湘将这杯热气腾腾的卡布奇诺摆上吧台，左手背在身后，右手前伸，还不忘小小的wink了一下。

立希能看得出来，清川湘相当的自信自己制作的咖啡，就好像无论是给谁品尝，都能够得到优秀的评价。

如果是自己的话，能够这么自信地展示自己的成果吗？无论是咖啡，还是当初那份未能给大家看见的自己所作的曲谱。

第四十八章 互相的羡慕

海玲主动放弃了享用权：“我也不是很懂咖啡，而且要学习做咖啡的是立希，就让她来吧。”

“那么立希？”

清川湘转过头看向立希，那双充满自信的碧蓝眼眸中倒映不出立希心中的复杂酸楚。

清川湘眼中那潭清冷的水面，只能无情地照出立希微微捏紧的手掌、嘴唇抿过的压痕、虽然看似是在看着这杯咖啡但其实有些涣散的眼神……

但在尚不清楚自己刺中了立希心中最为脆弱地方的清川湘看来，自己的想法却是：模仿祥子的效果似乎还不错。

她只是在冷静地分析着立希这些特征所可能蕴含的意义。立希的这些反应在清川湘的视角看来其实相当的耐人寻味。

在最开始清川湘简单的将立希对祥子的感情定为了愤怒、埋怨这类纯粹恶感方向的情绪，但如果是那样的话就应该是更加能象征这类情绪的皱眉才是，而事实上立希现在的表现、在行为心理学上，更像是对自我的强烈情绪。

像灯一样，把乐队解散的原因归咎在了自己身上？应该不是，在与立希的line对话里，立希明显是将乐队解散的原因看作是祥子不说明白原因就直接离开导致的。

也许可以再进行更多的诱导，让外显的特征更加明显一点……清川湘跃跃欲试，却突然被一声呼唤给打断了自己的行动。

“湘同学。”海玲直勾勾地与清川湘的双眼对视着，面无表情以及同样克制的肢体动作，让清川湘无法获得更多信息，“给我也做一杯吧，我会付钱的。”

清川湘看了眼海玲，一阵也许都算不上是停顿的极为短暂的无言，眼神闪烁着。