第11章 第11节 （2/4）

“究竟是自信还是自负，再多看一会儿就明白了。”

巨大的炒锅在烈火的舔舐下，锅底的温度急剧升高。

李阳通过超触觉，随意感应火焰的温度，见时机成熟，立马将准备好的花生油油倒入锅中。

刺啦~

热锅凉油。

常温的花生油让原本炽热的锅底冷却了几分。

然而灶门熊熊燃烧的大火，让锅中的花生油温度极速上升，不一会儿就开始冒泡。

李阳通过超视觉看着花生油中气泡的变化。

同时，超听觉也在通过油花炸裂的声音，判断油温是否合适。

隐约间，一丝烟气即将从花生油表面升起。

这就是临界点！

是油温最好的状态！

李阳将早已准备好的一盆蛋液倒入锅中。

金黄色的蛋液触碰到锅底，在热油的作用下，一层薄如蝉翼的蛋皮在迅速生成。

李阳通过超视觉一直盯着锅里蛋液的变化，他等的就是这个时机。

两大盆晾干的米饭趁着蛋液仅仅形成一层蛋皮的时机，被迅速倒入锅中。

李阳抄起一旁的大铲开始飞速搅拌，让蛋液和米饭均匀融合，确保每一粒米饭都裹满蛋液。

同时。

李阳将超视觉和超嗅觉火力全开。

超视觉能清晰的看到蛋液的凝固状态。

李阳要看到蛋液变成金黄色的蛋皮包裹着米粒，但绝对不能出现一丝焦褐色。

超味觉能够清晰的嗅到炒饭不同阶段的味道，判断炒饭是否成熟。

少一秒，味道便轻了，而且还带着一丝蛋腥味。

多一秒，味道便掺杂着一丝普通人闻不出来的焦味。

最后以盐和胡椒粉调味，让味道再一次升华！

“完成！”

李阳暴喝一声，将足够三五十人吃的黄金炒饭，盛入早已准备好的IGO特制比赛大盘中。

一旁的工作人员迅速将宛如锅盖的东西罩在盘子上，然后用推车将大盘子送到裁判团的面前。

李阳身为厨师，自然要亲自掀开封印着美味料理的盖子。

他有种预感，在自己超五感的加持下，这一次的黄金炒饭绝对能更上一层楼！

“请诸位裁判品尝我的黄金炒饭！”

随着盖子被掀开，一道剧烈的金色光柱冲天而起。

伴随着浪涛一般的热气，向四面八方扩散。

周围百米全部被金色雾气笼罩。

这一刻，现场所有人都惊呆了。