第75章 第75节 (3/4)
“刚才州光阁下好像用上了不同的肉?”
“没错。”
面对客人的疑惑,并不讨厌解说的州光扬起嘴角
“猪肩肉肥瘦适中,能增加肉饼的汁水;牛腩肉则能让口感更加紧实。”
州光一边翻动肉饼一边补充
“而且比例一定要三比七,这个比例是我试验了很多次才确定的。”
另外一边的鸡肉卷面糊是用鸡蛋和面粉调制的。
料理过程也很简单。
州光先将面糊倒入平底锅,手腕轻转,面糊就均匀地铺开成圆形。
煎好的薄饼上铺上生菜和胡萝卜丝,最后便是处理鸡肉条。
看到州光的动作,辉夜再度好奇地问
“倒进碗里的东西是……?闻起来好像很甜的样子。”
“蜂蜜,用它来腌制鸡肉的话,可以让鸡肉更加嫩滑,也能中和酱油的咸味。”
州光把油炸好的鸡肉条放进薄饼上面,随后将鸡肉卷卷起,切成小段。
“因为不是外卖,所以这样处理之后吃起来更方便。”
当州光将做好的汉堡和鸡肉卷端到辉夜面前时,她发现比外卖的更加精致。
汉堡的面包胚烤得恰到好处,肉饼上淋着特制的酱汁。
鸡肉卷的薄饼烙得金黄,芝麻酱的香气扑鼻而来。
跟着还有一杯放了冰块的可乐被州光补上。
“跟之前一样的香味,不……甚至更加浓郁耶!”
辉夜开心地笑了起来,随后拿起汉堡,一口咬下。
“果然更加美味!”
“因为现做的食材更新鲜,火候也更好掌握。”
州320光给出了理由。
第一时间出锅,第一时间端给客人,肯定是最完美的情况。
就这样,辉夜开始想起了夜的夜宵。
不过和她公主殿下的设定不同,被辉夜喜欢的料理是汉堡、鸡肉卷跟可乐,能够简单视作肥宅快乐套餐。
州光以前熬夜的时候,也喜欢点这些……
只是作为一名厨师,越来越注重营养均衡的他会提醒顾客。
“快餐确实好吃,但也不能天天吃哦。”
“为什么?既不用筷子,也不用汤匙,而且还不用洗碗,可以减少许多工作量,真希望永远亭天天点州光阁下这里的外卖呢。”
“方便归方便,营养均衡还是很重要的。”
州光可不希望自己做出来的汉堡、鸡肉卷变成辉夜家里蹲的契机。
吃完汉堡,转而盯着切条鸡肉卷的辉夜问道
“请问我该怎么付款呢?出来的时候因为没有告诉任何人,所以也不敢去拿钱……”