第60章 第60节 (3/3)
那就做肉包饭!
相比较于蛋包饭,肉包饭要更加的富有冲击力。
毕竟更换了裹饭材料。
寻常的蛋卷是比不上肉的香味的。
打定了主意,神坂悠人便是拿着饭勺从凉米饭桶里挖了一勺凉的米饭。
因为偶尔会有客人点上一份炒饭,而炒饭只有用隔夜饭才是可以超出好味道。
所以神坂悠人便是会把当天没吃完的米饭倒到另一个容器里。
这样到第二天营业的时候,这桶里的米饭就是炒饭的主料了。
所以店里一直是备着两桶米饭。
一桶是热腾腾的,另一桶则是凉的。
神坂悠人挖了一勺米饭之后又是切了点胡萝卜丁和洋葱丁,这是辅料。
做完这些神坂悠人便是拿出了一块猪肉。
这是上好的五花。
肥瘦相间,肉之间的纹理更是分布的极为均匀。
这还是当时远月食材车所提供的食材。
那一天并没有把当天的食材用光。
还有很多都被神坂悠人放到了冰柜里。
现在再一次把这五花肉放在手中掂量的时候,神坂悠人还是会不免有所感慨。
这肉,可真好!
他洗了两遍肉,然后便是把猪肉摆在了案板上。
左手轻轻按住这块肉,眼睛也是平静的看着这块肉。
他的右手握着刀柄缓缓的从头的一头平着推过来。
肉包饭肉包饭,自然是要用肉片。
但是绝不能太薄了。
肉包饭的肉片等会要油煎。
若是太薄,那煎的时候就容易破。
稍微的厚上一些,放油锅里稍稍一煎,没必要太熟,有个7分就好。
刀口平推,一层大概有三四毫米的五花肉片徐徐顺着刀面滑了出来。
这肉片提起来也不至于透明,只是稍微有那么一些半透明。