第253章 第253节 (2/3)
这锅热油暂且倒到了其他容器里。
接着他便是切了点青红辣椒。
然后葱姜蒜皆是切好叨。
油锅备好,下料翻炒。
葱姜蒜本就是出味道,加上青红辣椒,这股味道更是浓郁而霸道。
即便一直都是保持着脸色沉稳平静的终焉帝,此刻也是眼神微微有些变化.......
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第二百五十章·作为父亲的一点失落~(求订阅!)
嗤——
神坂悠人舀了一勺清水泼进了锅里。
清水与热锅接触的一瞬间便是升起了白烟。
伴随着嗤啦的响声,这层白烟来的也快去的也快。
就像是夏天里迅捷的暴雨一般。
颜色已经呈现出深沉颜色的茄子表面带着点点的油星。
现在那一勺清水已经是变成了带着褐色的汤汁沸腾在茄子的周围。
青色与红色的辣椒给这颇有些深沉的锅中增添了两股亮色。
神坂悠人又是取了勺白糖。
手腕一抖便是撒了进去。
白糖提鲜,同时又给这茄子增加了一股淡淡的甜味。
如此便是让口感再一次丰厚起来。
最后就是放进去蒜片了。
对于如此厚重的一道烧茄子,蒜片的加入是必不可少的。
蒜解腻,本身油大的烧茄子单纯的吃固然很爽,但若只是如此,那便是会发腻。
蒜片的加入刚好便可以缓解这一股腻味。
同时还可以给茄子带上一股蒜的味道。
有的人嫌弃蒜,不过是嫌弃生蒜的那一股辛辣。203但是扔进锅里的蒜便是会抹除掉那一股呛人的辛辣转而是带上清脆的口感。
神坂悠人只是加进去蒜稍稍搅了两下随后便是出锅了。
蒜不宜炒的时间过长了,要不然那股清脆的口感便也是消失了。
挂拉挂啦——
神坂悠人单手提着锅另一只手握着勺刮啦着锅里的料理到盘子中。
在他倒完时,盘子里面的茄子刚好也是汇聚成了一个小小的形似山丘的模样。
浓郁的汤汁顺着高处的茄块向下流淌着。
微微有些发焦的金黄色茄块搭配着青色与红色的辣椒片。
白色的蒜片随意的插在料理之间。
一股浓郁的香味从后厨传到前厅。