第418章 第418节 (1/3)
手工的话,相对而言还是比较浪费时间的。
在神坂悠人刚进后厨的时候他便是把面饼扔到了锅里煮。
要先炒面,得先煮面。
他的时间把控的极为精准和到位。
现在锅里的面刚好煮好,原本压缩在一起的面饼也是都散了开来。
在翻腾的面汤中,飘荡的面条就像是在水中兴风作浪的银龙。
神坂悠人抄起笊篱,直接锅里抄底捞出了面条。
手腕轻抖几下。
唰唰唰——
伴随着沙沙的声音,残余的水分也是被抖的随着笊篱的缺口而散去。
接着神坂悠人便是直接将这笊篱里的面条放到了一个瓷盆里面放着。
刚捞出来的面如果这样干巴巴的放着。
不消一分钟便是会变的沱叭叭的,到时候就不是面条了,那就是一块凝结在一起的特殊面饼。
所以必须得速度快。
厨房的配菜都是早已经切好的,这是营业前的基本准备。
神坂悠人直接架锅倒油,然后大火猛攻。
暴躁的火焰被铁锅压的死死的。
里面的油渐渐泛起星星点点的泡泡。
等油烟一起,坂悠人直接便是下了已经打好的鸡蛋。
嗤啦——
像是躁动的小鼓鼓点一般。
锅里的蛋液和油星彼此都是在激烈的颤抖着。
只是那金黄色的蛋饼正在逐渐的因为油温而膨胀。
在它将要胀大的时候,神坂悠人直接用筷子搅碎了对方。
他的手臂快速的画着弧圈。
锅里的鸡蛋也是变得稀碎。
等那鸡蛋的颜色微微泛起焦色的时候,神坂悠人将面下了进去。
这个过程,不过十数秒而已。
面到锅里,神坂悠人挥手用筷子翻动着。
炒面用筷子就好。
这样炒出来的面不断,长长的有咀嚼的快感。
刚刚从汤里捞出来的面即便是抖过了水分也是会有着水存在。
当水分遇到高温,那便是会产生水蒸气。
正如同现在。
从锅里冒出来的白气像是一条飞舞的白龙。