第44章 第44节 （2/4）

每一片鱼都需要这么操作，自然是一个体力活。

但是林宇不同，他对力道的把控让他可以几下就完成别人数十上百下的工作量。

所以这个过程，林宇也是很快就完成了，最后就是油炸，其实正常制作这道料理，还需要用到土豆。

将土豆蒸熟，然后打成泥，作为牡丹花的底座，没办法，油炸之后的鱼肉虽然形似花瓣，但是想要将其组装起来可不是一件容易的事情。

所以需要用到土豆泥来固定这些鱼肉花瓣，最终做成牡丹花的样子。

不过林宇并不打算这么做，他能够将这些鱼肉花瓣完全组装到一起，在切鱼的时候，他就预留了一些缺口。

这些缺口能够如同搭积木一般将这些鱼肉组合在一起，而且不用担心吃的人轻轻一筷子就能碰倒，只要不是刻意的搅动，牡丹花不会这么容易散架。

林宇还准备了一些虫草花，油炸之后，这些虫草花可以当做花心。

摆盘很快就完成了，对于摆盘，这道料理倒是没有硬性的要求，如何摆盘完全看厨师自己的发挥。

林宇完成摆盘之后，这道料理看上去也是磅礴大气，给人的感觉高贵无比。

最后林宇还准备了一些酱汁，这些酱汁其实也没有硬性要求，只不过牡丹鱼片这道料理随着时代的变迁，做法也多种多样。

有人觉得腌制过的鱼片味道已经足够了，但是也有人觉得，浇上特制的酱汁之后，味道会更好。

而且口感也会随着酱汁变化。

不过为了保证两种口味都能吃到，酱汁是被单独装在了一个小杯子之中。

完成酱汁的瞬间，林宇这道牡丹鱼片也就大功告成了。

至于田所惠那边，她做的秋刀鱼是最常见的做法，柠香盐烤秋刀鱼，做自己最熟悉，最擅长的料理，这才是最正确的做法。

至于料理会不会没有新奇感，这些都不是关键，正所谓花活输一半，面对强敌没有足够的能力还玩花活，那就纯纯的是蠢了。

“好精致的料理，让人完全不忍心破坏呢！”

切蕾欧诺拉看着面前的料理开口说道，这么精致的一道料理，宛如艺术品一般，让她有一种不想伸筷子破坏的感觉。

“我知道这道料理，中华料理中的一道宫廷料理，牡丹鱼片，不过做法稍微有些区别，而且你竟然不用其他外力就将鱼片组装起来了！”

切仙左卫门知道这道料理，也吃过，现在他最惊讶的就是林宇竟然不用土豆泥或者是山药泥之类的食材就将鱼片给组装起来了。

而且看上去没有半点会散架的意思，这种操作，很难想象到底是怎么做到的。

“不错，正是牡丹鱼片，那么几位评审请品尝一下吧！”

林宇点了点头，他的话音落下，堂岛银和切仙左卫门就伸出了筷子，至于切蕾欧诺拉，虽然不忍心破坏这道美丽的料理，但是身为评审她必须要品尝一番才行。

随着鱼肉入口，外表酥脆，内部柔嫩，并且之前因为敲打产457生的独特口感让三人眼前一亮。

不过还没等他们惊讶，下一秒，一股十分特殊的意境通过料理直接传入了他们脑海中。

这是一股无比霸道的意境，仿佛君临天下一般。

“这怎么可能，你的意境不是那种令人十分放松的镇魂奥义吗？！”

三人中最震惊的无疑就是切仙左卫门了，因为他吃过林宇带有意境的料理，知道林宇的意境是镇魂奥义。

然而这道料理中的意境很明显不是，而且和镇魂奥义可以说一点边都不搭。

“应该没人规定过一个人只能有一种意境吧！”

林宇笑着说道，镇魂奥义是白罗家传承下来的，林宇因为抽到了白罗蛇转链才掌握了镇魂奥义。

但是这并非独属于他自己的意境，这几天，他在意境方面取得了一定的成果。

或许也是因为这道料理的原因让林宇明白了自己的意境究竟是什么。

牡丹花是花中之王，林宇在确定制作什么料理的时候鬼使神差的选择了这道料理，现在看来，应该是因为他的意境所以才选择了这道料理吧。