第92章 第92节 （4/4）

怀揣着不同的厨心，制作出的料理就会有不同的感觉，就比如同样一道食谱，切仙左卫门和幸平诚一郎制作出来的，吃起来绝对不会是同样的感觉。

因为二者的理念不同，他们在处理食材时，有可能选择切成不同的大小，在料理时，二者选择的火候、烹饪时常也可能不同。

当然，这些还不是厨心真正重要的地方，真正重要的是，有没有厨心，将关乎一位厨师的料理之路能走得多远。

因为没有专属于自己的厨心，就代表这位厨师没有自己的理念。

这样的厨师，在制作料理的时候，往往不会过分改动食谱。

因此，这样的厨师无论再怎么努力，其厨艺上限，也只是这张食谱创造者的地步。

而拥有厨心的厨师，在学会了某张菜谱之后，他们便会按照自己的想法进行一些改动，或好或坏，这都是学习。

偶尔因此诞生一张新的菜谱，也是常有发生的事情。

而料理之路，也正是这样在不断的创新中前行的。

由此可见厨心对一位厨师的重要性。

而现在，只是一个学生的田所惠，其料理竟然就能够让人感受到一股温暖人心的力量。