第108章 第108节 （2/4）
腹部的肉程意久看一眼就放弃了——家猪这里是五花肉，但是野猪明显没有五花，它这里就是板油加上两层肉，而且脂肪还散发着相对浓烈的气味。村民们不在乎，而程意久也说了，“拿钱来买，或者用调料跟大米换也可以。”
这算是不成文的规矩，毕竟别人不开口是不能要别人请客的，而按照规矩来说打到这样大猎物的人，是可以任意处理自己的猎物的。不过那是过去，现在嘛虽然没有动物保护法，但是名义上这里的山都属于公家的，动物没有所有权自然也是属于公家的，打公家的猎物，那猎物应该归属集体？
一般来说没那么不要脸，但是这样的大家伙，还是让队长跑了过来说一声，集体收购让大家吃顿好的——这也就是对知青能这么说了，换成村里的人队长就该被人啐一头狗屎啦。
程意久倒是无所谓，反正他进山那是无本买卖，能挣点钱没啥不好的，而且魔都都没有人了，哪里还会有钱跟票寄过来。大家伙都很高兴，有肉吃了——起码能喝到肉汤不是么，而程意久的战利品不会有人跟他抢。都收了他一口野猪了，一条猪腿跟里脊肉当然要给猎获者，不然太欺负人被人半夜抹了脖子也没人同情的。
大家伙都是林区人，当然知道一个人，一个刚刚从国内超级大城市过来插队落户的少年人，之前甚至没怎么爬过山进过林子的少年人，单人进山一天一夜，猎杀一头近二百斤的野猪只用了一把猎刀是个什么水准，这等凶人谁也不想惹的。
大家都没想到，东方巴黎这种都市居然出了这么一个凶人，根本就是双足直立的猛兽嘛。二百斤的野猪不用枪的话，带着一条猎狗的猎人都搞不定，而程意久只用了一刀，而且根据他的说法还是压制了这头野猪之后一刀了事，这他妈绝对是牛马的力道。
然后扛着野猪翻山越岭，这他妈什么怪物体力，这种知青惹不起。这种家伙就跟老虎一样啊，打好关系才是真的。程意久在小木屋里头好好洗了个澡，申援朝没他那么强悍，人家还在乖乖下田学农业技术所以不在家，而程意久找来盐巴跟山里头采集的一些香料——从路上采集的迷迭香跟山里头采集的百里香，再加上胡椒粉对里脊肉跟后腿进行了腌制，之后就吊到了阴凉干燥的地方去了，表面用油纸封好。
水分流失太多的话，这玩意会比木头还硬。到时候只能学英国佬那样用来雕花了。
“不会比大英皇家特产腌牛肉差的凶器。”程意久嘀咕道。这玩意只能是腌制七天之后拿去烟熏——而恰好程意久准备用泥砖砌起一座一人多高的小烟熏房。这房子好搞，砌上去依托自重以及砖块外形，自然而然会形成一个无支撑的拱顶——手艺还是会的，程意久可是学过。
第二十六章
泥土房用木板拼个房门就可以，一侧开个洞，造一条烟道，然后挖个半地下的灶台。只要将捡来的松木砍成屑，在灶台之中焖烧，烟雾自然会走烟道进入泥土房，之后就等于是烟熏这腌肉了。“我还想吃原切培根呢，可惜适合的猪肉现在难搞。”程意久嘀咕道，当然这个灶台上面是半圆形的空间，在里头烤面包也是没问题的。
然而这地方即使是能烤，烤出来的也只可能是黑面包还是掺和木屑的俄国经典黑面包......或许还可以烤出能当盾牌的杂面锅盔，香甜松软的白面包就别想了。这类玩意吃起来肯定要动用锤子、斧头跟锯子，干啃八成不行太废牙，只能是放在汤里头煮了吃。“搞得老子好像去打二战东线一样......”
程意久打了个冷颤，二战东线这种梦魇一样的地方，还是莫要去的好。
仔细想想好像二战也不会有什么恐怖的野兽需要猎杀，除非是魔幻的所谓战壕怪物——不管是一战还是二战，程意久都不太想要去猎杀这种变形怪。
老申果然是个精明的，果断地承担一半费用——这几乎挖空了他从家里带来的家底，这个行为让申援朝在知青点的生活过得还算轻松。至少在一天幸苦的劳作之后，还可以像在魔都那样小资地擦身体或者洗个澡，然后在温暖的木头房子里头睡上八个钟头。这睡觉的条件可比知青大屋里头的通铺好太多了......
居住条件好，而且食物也算充足——程意久弄回来的猎物，分了申援朝一块肉，当下他就设法用炉子炖了好久才把肉煮烂，配合上自己做的相当烂的饼子美美地吃了一顿——魔都家里吃的是米饭，就算是做面食也是用糯米粉做面饼子居多，小麦粉做面条都没太多人会在家里做，他还是来了这里之后在知青点里头学的。
就程意久这家伙好像还是优先吃大米饭，他几乎不吃面食——“除非大米吃光了或者我想换换口味。”程意久也是这样说的，他甚至将玉米面全部送给了一起来的几位知青，“这玩意太辣嗓子，吃不下去。珍珠米煮了吃还可以啊，但是为啥磨成粉就那么难吃？粗糙得不行。”
其实他过去吃的珍珠米跟现在磨成粉的玉米面的玉米品种是完全不一样的.......
程意久现在是用工分以及卖掉人参之后的一部分钱直接在大队里购买大米——要不是东三省，还未必能做到这个。大米肯定是不够的，所以还可以买土豆，而程意久平日里晃悠也会去山上采集一些食物——这里的大山里头有的是山药跟黄精，“多吃可以成仙。”至少也可以作为碳水化合物饱腹。
用来作为补充食物那是足够的，蛋白质的话依托动物蛋白质也够，不然何以喂养这具精壮的身体？这一次猎获野猪让程意久收获了一些钱——当然是记在账上不少，程意久向大队要了几根铁棍算是抵扣一部分钱。这是他准备用来做工具的，而地里头的活儿这家伙照例请假，一副知青之中最烂人的表现。
他不偷鸡摸狗那就退不掉，也不可能下放农场——这货的野外生存能力跟狩猎能力还是放在眼皮子下最好，大队里也可以多一点收入。东三省受到俄国影响，城市里很有一些人的饮食习惯带上了毛子的特点，比如烘烤的大列巴，而程意久在林区居然也能学到一手烘烤列巴的手艺——这位也是从市里头下放到林区的，看程意久在和面找酵母，于是好心教了他一手。
当然程意久还给他一整条里脊腌肉，有一斤多重呢。烤出来的黑面包果然够硬够酸，程意久带着黑面包再度进山。
这一次他轻车熟路来到之前猎杀野猪的所在，开始尝试追踪那些野猪。“陈旧的蹄印，里面都结了蜘蛛网了。”程意久嘟囔道，然后他发现了狍子，还是一个小群有六头。程意久没有急着去猎杀，而是跟着这些狍子想要找点更大的猎物。然后他就发现了地面的异常——这里是山谷，但是看上去很不自然。
能看得出人工的痕迹，这里的地面被平整过。地面上的植物长势都不一样，程意久站在山腰上明显能看得出车辙的痕迹，“这是轮胎长期碾压形成的车辙。”这就很有趣了，程意久站在车辙旁边，向着两头看。这应该是一条简易公路，废弃了多少年不好说，但是时间应该不太长，一头蜿蜒向着山外——应该经过大队，而另一头就不知道去哪里。
程意久站直了身体，“看看这个道路，能打造简易公路然后又有卡车在上面开来开去的？难不成是东北军？我看小六子未必有这个能力，那就是毛子或者小鬼子弄的？倒是要见识一番，但是这一次嘛先回去，下次带好了装备跟干粮再来。”程意久在路上采集了不少可食用可药用植物，分开塞在他的背包里。
弓还没开始做，因为他想要的牛角跟牛筋这些东西大队里没有，说是会计有路子但是要等他去丈母娘家问过才知道，而且价格未必会很便宜。现在那木头只不过是剥掉树皮稍微烘干准备定型，距离完工大概还有很长时间。这玩意按照古法完工要一年多，而用现代手法的话也得几个月——如果不考虑长期使用的话，再缩短一段时间也没关系。
这时候程意久就在怀念玻璃纤维片了，要是有那些东西，他何必用木头跟牛角牛筋，也用不着浪费那么多时间。带着一包植物，他翻山越岭回到了知青点——就没有遇见除了狍子以外的生物，别说东北虎了，黑瞎子都没见到。他没有说出自己发现的东西，说出去了带一帮人过去？他对那个地方的感觉并不太好，真带过去了他还怕出现伤亡呢。
这条路通往山谷深处，就他在山脊上看到的情况来看，蜿蜒进去起码还有五六公里，山高林密，鬼知道里面还有什么东西。
第二十七章
一大包的香料、草药、食物被摊在石板上，程意久将采掘的山药以及黄精裹着泥土丢到了地窖里头慢慢吃。而其他植物则是准备晒干了——草药可以自用可以卖掉，而香料肯定是自用。而此时猪腿跟余下的里脊肉都已经研制完毕，程意久将它们放入了烟熏房——虽然这房子泥土都还没干透，不过没关系。
熏制结果就是这些肉确实很香，但是也足够坚硬——松木香气的腿肉切片之后放在锅子里还必须加一点肉皮才能煎制。这肉片夹在酸的黑面包里头只能说对锻炼咀嚼肌有极大好处，“肉确实够香，味道也还行但是一股淡淡的骚气依旧去不掉啊。”这玩意作为干粮还不错，程意久准备带一整条黑面包跟一些肉作为干粮——当然还有脱水的蔬菜。
这个好办，村子里有的是菜干——晒干的大白菜跟萝卜，而程意久自己也带了不少万年青菜干，到时候吃的东西就营养齐全了。弄点水，将手里的大号博伊刀用磨刀石磨一磨，包括反刃都磨好，之后在挂着的猪肉上搽两下，有一层薄薄的油脂贴上防锈。衣服什么的都洗干净，袜子也换了一双新的，鞋子放在窗台上通风透气——这家伙在木屋里头休息了两天准备再度出发。
照例这家伙连天请假，就是不下地，知青点的知青除了一起住的猢狲之外，都对他这种典型的小布尔乔亚作风不满意。但是不满意也没办法啊，知青并不是强制下地的，是拿工分的，没有工分就没有粮食跟钱，那自然而然就会饿死啦。然而程意久对工分的需求没那么大，这货自己能去山里头挖山药跟黄精，甚至还能猎杀二百斤的大野猪还扛回来，那就活该他不下田还能吃饱喝足啦。
这世道还不存在明抢，程意久打来的野猪虽然算是集体所有，但集体也要给钱的，不然队长都要怕这种单人进山猎野猪还能扛回来的狠人在夜里头抹了他全家的脖子之后往山里头一钻，到那个时候鬼才抓得到这样的家伙。这等凶人居然出在魔都，实在也是让人感叹上海滩青洪帮斧头帮流氓不死......
这里会不会解决个人婚姻问题呢？但凡有点心气的知青肯定都不会啊——出身北京上海的做梦都在想着回家，百分之百不肯扎根黑龙江，真正愿意扎根的肯定是少数，至于河北等地的知青其实无所谓，真要这里发展起来了他们扎根黑龙江也不是不行，但是谁能想得到过几年会重新允许考大学而不是工农兵大学呢？届时还不知道会有多少“孽债”问题呢。