第123章 第123节 (3/4)
随着落叶被踏碎的脚步声,特索律斯也翻身下马带着一帮人来到了这里。旁边的大军还在持续不断的前进,一切都在井然有序的进行,暂时也没什么需要他操心的事。
眼前这头棕熊死了之后就如同一座颤巍巍的肉山,把周围的枝条落叶压的粉碎,只是一只脚掌就有人脸大,看起来就知道分量不轻,不是一个人能够处理的,于是亲卫们纷纷从自己的行囊之中拿出牛皮绳索,捆住熊的四肢脚掌,将这沉重的肉体拖拽拉平,将腹部朝上暴露出来,好把皮从这里剥开。
一时之间血腥气混杂着,油腥肉腥扑面而来,大块大块的油脂暴露在外,在阳光之下亮晶晶的冒着热气,就连特索律斯也掺和了进去,帮忙将揭开的熊皮用力拉拽,让刀刃能够继续贴着皮草与脂肪的间隙划拉,将这张绒毛厚实的大皮完好的揭下来。
不一会儿,除了四肢环切的脚掌之外一整张熊皮就被扒了下来,背部中了一箭有个小洞之外,算得上稍有瑕疵,但也同样绒毛厚密。抱在怀里就如同一床结实柔软的被子。
卡里拉伸手在自己额头上擦了把汗,留下一道夹杂着油光的血迹,把额头上的金发都揉得一团糟,看起来相当的狼狈,但她却毫不在意。正准备将熊的腹部打开掏心掏肺,那股一般人都难以忍受的腥臭热气扑面而来,她却面色如常,甚至还有把脑袋探进熊肚子里的意思。
但她终究没有能够钻得进去,黑着脸的特索律斯伸出手抓住女孩肩甲上的后檐直接把她拖了回来:
“刚洗过的衣服,你钻这里去干什么?把它放倒,再扯出来就好。”
接下来他们加快速度,将内脏清理控制后挑出一些能够进嘴的,剩下不能吃的就直接丢在旁边,将大块的脂肪和肉分解堆砌在小树干做成的筏子上,然后拴在战马的马鞍上直接拖走,再把熊皮折叠包裹起来,架在马背上。
这头熊确实吃得很肥,仅仅是身上的脂肪居然就有一个巴掌厚,颤巍巍明晃晃,跟其他的肉略微挤压,就直接冒油,让卡里拉和科林两个看得喜笑颜开——不管是在严寒贫瘠的北方,还是茂密阴湿的森林之中,像这样能够一次大量收获脂肪的机会可不多见,有的时候甚至还要赔进去几条人命。
有的时候村里结婚,一对新人屋子里最值钱的东西也往往就是一大罐熬好的油脂,关键时候是能救命的。
就算现在已经身居高位和过去截然不同了,想吃油随随便便就能弄来,她们两个也还是发自内心的感到高兴。
而特索律斯此刻却没有打量山一样多的熊肉,而是在专心致志的观察自己手里宽厚的熊掌——上面还带着棕黑色的毛发和几寸长的尖爪,握在手里颇有分量,同样也十分肥厚。
说实话,他有一点馋了……熊掌自古以来就是一种美味,宽厚肥美,以前没有那个条件,现在却正好送上门来,花点心思料理一番,正好也尝尝这熊掌究竟是个什么味。
这样想着想着,即使骑在马上,他的嘴角也开始露出笑容。看着手里这毛躁躁的爪子就像在看什么好东西,让旁边的几个都有些好奇。
“大人,你看这爪子干什么?这东西很难吃的,又腥又臭,还总有一股怪味,不管怎么弄都挺难吃,以前分肉的时候大家都不愿意拿这个。”
科林有些好奇的看着特索律斯,不知道他为什么要看着这个爪子发笑,虽然看起来胖嘟嘟的很有肉,但只要有的选,打到熊之后,大家还是愿意要那些肥膘和大肉,骨头多了都不高兴,这四只爪子当做添头自然愿意,但如果占了大油大肉的份额,那不管是谁都要闹起来的。
“你们是怎么处理这个爪子的?”
“就用火把外面烧一烧,再洗一下,放进锅里加盐煮啊。熊这家伙总喜欢舔它的脚,所以不管怎么煮,总是有股怪味。”
特索律斯沉默了一下——说实话,他也不清楚熊掌该怎么烹饪。虽然本能觉得这种方法太过粗糙,但却不清楚怎么做才是对的,但好歹还有一点底子:
“这种做法太简单了,没法去除腥臭味……我正好知道一些,今天晚上我们就尝试一下。”
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下午,大军开始扎营之后,特索律斯就已经命人将那一堆熊肉都分了下去,当然就算一头熊再怎么肉多也不可能让军队中每一个人都能够尝到一星半点,甚至等级较低的军官都没有这个可能,大多分到了指挥官和高级军官的手里,而且虽然帝国军人平日里补给充足,时常能够吃到肉类,像熊肉却依旧难得一见。自然个个兴高采烈,吩咐炊事营拿去烹饪。
不一会儿属于熊肉特有的腥鲜味道就弥漫开来,而此刻的特索律斯正在等待……
一个小锅正架在炉火上沸腾,里面传来腥臭的味道,两只熊掌太大,连盖子都盖不住,让一只的爪尖露了出来。
他身上只穿着棉布内衬里衣,黑色的内衬上用金色丝线绣满了花纹,但因为太过密集的原因,粗略看去只觉泛着一层金光,要仔细观察才能发现哪些精妙的纹路。
但一般来说,这样精细的衣服是不适合坐在火堆旁煮肉的,但特索律斯手里有把握,除了战阵厮杀之外,也不会对这一身有所损伤,此刻右手正拿着一个肉钩子静静的等待着。
这间营帐里不只有他一个人,倒不如说旁边正在热火朝天的忙碌着,各种各样的琐碎事物都被幕僚们分门别类,合作处理,完全不用他操心,所以才有时间在这坐着等熊掌烫毛。
这样一个炉子和这里所有的东西都不太搭调,所以也引得旁边的人频频回头来看,但都不敢看太长时间。
“差不多成了。”
嘟囔了一句,特索律斯揭开盖子,用手里的肉钩将湿乎乎的两个熊掌捞了出来,然后放进了旁边的陶盆里,里面正是准备好的冷水,就这样一热一冷门的一激,然后上手轻轻一扒,外面的一层毛发连同老皮就如同鸡蛋壳一样轻而易举的被剥了下来,露出了下面颤颤巍巍的软肉和筋骨。
叫那些老皮和毛发丢到旁边,早在一边眼巴巴等着的科林连忙找了个铲子铲起来,丢到了外面。然后连忙赶了回来,就等着看特索律斯要怎么处理这难吃的东西。
这会儿白生生的熊掌那股腥骚的味道已经少了一大半,特索律斯满意的点了点头,然后伸手握住锋利的爪尖,就像掰断甘蔗一样,从关节处将这些锋利的爪子卸了下来,只留下柔软可口的部分,上面那些富有弹性的脂肪和筋皮正在火光之下反射着一种晶莹剔透的质感。
旁边的塔莉娜难得空闲,也好奇的围了过来。这会儿也按照特索律斯的吩咐,切好了洋葱等各种佐料,铺在了一个陶制的平底深锅上,一切都准备妥当,就等两只熊掌了。
熊掌肉厚,不易入味煮透,所以必须要割上几刀,让那些最为结实的地方变得松散,也不能切的太多,要不然就会变得零零碎碎。
做完这一切之后,将两只熊掌整整齐齐的并排放在陶锅之中,倒点水进去,然后就可以上锅开煮。