第32章 第32节 （2/3）

突然有人提议道：“难道以后我们都要习惯一色前辈的装束？”

“幸平君，你什么时候到的？”吉野看向红发的幸平。

“我们都经过三年了，连文绪太太都不能阻止一色前辈。”Y凉子说道。

幸平用手敲了一下：“等我成为十杰第一席！我要规定宿舍内也要穿正装！”

田展脑海中回荡起自己先前就考虑的菜肴，特意从师妹刘阿玲之处获得贝仙女养殖的草鱼作为食材。

虽然阿玲在养殖技巧方面不如师母那样出色，但用来应对特级厨师的食材却是绰绰有余，美味程度丝毫不亚于蓝旗金枪鱼！

“既然一色前辈断然要求以鱼为主角的料理，那我就尝试一款震撼的中华名菜——也是关于鱼类的美食。”田展一边斗志昂扬地说着，一边迅速前往厨柜挑选食材。

田展所选定的是最为常见的草鱼，这种鱼在四川地区极为普遍，随即他开始挥动剁骨刀，手法娴熟地清理鱼身。

在除去鱼的内脏以及鱼鳞之后，他将鱼肉清洗干净。随后他拿起菜刀，从鱼尾部位开始剖开，分割成双片，顺利斩掉鱼的牙齿。

他从鳃盖瓣左右两侧斜向切割，总共切割达五刀，当在切割第三刀之时，他在腰鳍后方切断，鱼身被分为了两截，以便后续烹饪。

同时，田展如行云流水般飞速在背部厚度从腹部斜向切割，但保持鱼皮不变形。

这一系列精巧绝伦的动作，使得吉野与田所在无言之中相互对视一眼，皆从彼此的眼神深处看到了震惊之情。

天呐，这家伙的刀工简直如精心打造的艺术品般精致完美！

若要单纯从刀工技艺角度来看，此人绝对称得上是无与伦比的超级大师。

接着，田展将炒锅放置在炉灶之上，倒入适量清水，启动大火烧至沸腾状态，首先放入前半段鱼肉，接着立即将鱼尾部分的鱼肉接续上去，使鱼头与鱼皮朝上对齐，最后盖上锅盖。

待锅中的水煮沸后，撇清浮沫，再重新投入大火猛烈烧煮三分钟。

三分钟时间，分秒不差。

酱油、绍酒及生姜末！

在汤汁中，调入适当分量的白糖、米醋和湿淀粉制成的芡汁，用铁勺轻轻搅拌均匀成为浓厚的汁液，均匀地淋在鱼身上。

烧煮出锅后，薄薄地淋上一层口感甜美、口感温润的糖醋，色泽明亮鲜艳，香气四溢宇宙，美味扑鼻而来。

大功告成！

美味绝伦的料理令人垂涎三尺，为之惊叹不已。

其神秘口感的糖醋汁释放出浓郁诱人的香气，顿时弥漫四周，使得在场的极星寮成员们咽喉蠕动，纷纷趋之若鹜。

他们忍不住感叹道：“真是令人垂涎欲滴，看来定会是一顿美味佳肴。”

“真的好香!我又开始肚子咕咕叫了。”

“看到这样的画面，连眼睛都会感到愉悦呢!”

而Y凉子更是目眩神迷，对这道奇特的料理赞不绝口，惊呼道：“这到底是何等神奇的料理？”

田展则毫不在意，神情自若地将他精心烹饪的鱼端至面前，然后优雅地点撒了少许胡椒粉后解答道：“此乃有名的西湖醋鱼，是源自中国的传统名菜，已有数百年历史沉淀。”

西湖醋鱼！

原来，田展为众人呈现的正是这道驰名中外的佳肴。

确实如此，西湖醋鱼作为历史悠久的名菜，历经几代厨师不断精进改良，才得到如今无比曼妙的美味。

当西湖醋鱼一现真容时，田展学习一色慧端送至一色慧眼前。

“学长，让您试试这道佳肴如何？”田展平淡地说道。

一色慧眯起那双标志性的狐狸眼，新增好奇色彩：“关于鱼类料理，我的品味可是非常挑剔的，一般的草鱼都有腥味难以掩盖，处理起来也尤为费力。学弟若是觉得不便，你可用鱼作为代替，再度尝试制作这道菜品。”

“请您放心品尝，绝对无需担心会令您失望。”田展信心满满，眼神坚定。