第64章 第64节 （2/3）

“去年我们只拿到了饺子大赛的亚军，今年及第师傅可是准备充分，势在必得！”

另一位四等厨师却有些担忧：“不过，广州饺子馆、北园饭店和陶陶园等店的实力都不容小觑，我们不能掉以轻心。”

小当家微笑回应：“放心吧，及第师傅已经准备多时，他一定会拿出让大家眼前一亮的好作品。”

正聊着，一个稳重的脚步声传来，众人回头一看，正是面色凝重的及第师傅走了过来。

他右手端着一个碗，但碗里的内容却看不清。

及第师傅走到桌子前，展示了一个被白布遮盖的物体。

当他掀开白布，露出了一个揉好的面团。

接着，他将碗里的绿色蔬菜粉末倒在面团上，开始认真地揉捏。

小当家好奇地问：

“师傅，您在面团上撒的绿色粉末是什么？”

及第师傅没有回答，继续用力搅拌绿色粉末和面团，原本白色的面团逐渐变成了鲜绿色，并被压扁至3厘米厚。

随后，他拿起菜刀，“哆哆哆”地快速切割着面团，将其均匀地切成小块。

紧接着，他用菜刀在压平的面团上迅速划过，瞬间完成了饺子的雏形。

整个过程中，及第师傅展现出了精湛的技艺，仿佛全身散发着金色的光芒。

小当家心知肚明，及第师父已经使出了看家的绝技，于是小当家更加用心地看。

及第师傅他手中的菜刀在桌面上疾驰，一眨眼，无数饺子皮已经飘散在半空，舞动的姿态仿佛在空中翩翩起舞。

“你看到没有，那些饺子皮好像在空中自由飞翔，真是神乎其技啊！”

嘟嘟惊叹不已，尽管这并非他首次目睹及第师傅的烹饪魔法。

在场的每一个人都如痴如醉，目光紧随那飞舞的饺子皮。

饺子皮准备完毕，饺子馅也早已调制妥当。接下来的步骤，便是将这些皮包成饺子。

及第师傅手法娴熟，右手捏着饺子皮，左手则用勺子精准地将饺子馅置于皮上。

随后，他手指轻轻一捏，一个完美的饺子便成形了。

他的动作迅捷而连贯，几乎在眨眼间，一个个饺子便完成了。

当他将所有饺子悬于空中开始烹煮，最后装盘时，一盘犹如凤凰展翅的翡翠饺子便呈现在众人眼前。

“啊，太美了！红色的沾酱与翡翠绿的饺子相映成趣！”

厨房里的每一个人都为之惊叹。

尽管他们在去年中见过这翡翠饺子的描述，但当它真实地展现在眼前时，那种震撼与惊艳仍无法言喻。

小当家注视着这盘饺子，仿佛看到了凤凰展开绿色的羽翼，准备翱翔天际的景象。

另一位厨师也被其深深吸引，感叹道：“这饺子真像是凤凰的化身，绿色的翅膀在阳光下闪闪发光。”

及第师傅凝视着桌上的翡翠饺子，自豪地宣布：“我就叫它凤凰翡翠饺子。”

面对小当家的疑问，及第师傅解释了这盘菜的灵感来源。

“这个饺子的灵感，源自于你的故乡四川，正宗四川风味水饺——红油水饺！你试试看，绝对美味……”

小当家点了点头，拿起一个晶莹剔透的翡翠饺子，轻轻沾了沾酱汁，然后放入口中。

一瞬间，小当家的脸上浮现出惊喜的表情，脱口而出：“好吃！”

这味道，简直太特么的美妙了！