第67章 第67节 （2/3）

站在一旁的小当家听到了及第师傅的话，一脸惊喜的对着田展追问道。

话音刚刚落下，一旁及第师傅脸色一下子就黑了下来，他原本想起已经被田展打击的日子很不爽了。

现在好了，新收不到一年的徒弟小当家也打算去跟着田展混了。

自己可是让小当家代表阳泉酒家参赛，没想到，田展一来小当家就要‘跳槽’。

看来小当家是在阳泉酒家留不下来了。

“田展，我也和小当家一样，可以随时帮你忙！”

这时，嘟嘟突然一脸兴奋的看着田展开口说道。

才刚说完，及第师傅原本就很黑的脸，变的更黑了，他现在突然有了一种想打人的冲动。

小当家叛变就算了，田展从名义上来说是小当家的师兄，可他的侄女嘟嘟，和田展打着八竿子都扯不上关系，现在竟然也想叛变了。

大半年时间也看出了小当家的天赋，本来是看在两人青梅竹马，雷恩要是不离开阳泉酒家也就算了。

没想到为阳泉酒家一个优秀的年轻人也留不下。

那个叫做小福贵的，还没来半年就请一个月的假，说是要去探亲，可是他爷爷老洪先生还关在衙门里，小福贵哪来的其他亲戚？

“参加，我也想看看，能不能获得饺子大赛的冠军！”

田展听到他们的询问，笑了笑，对着及第师傅、小当家和嘟嘟开口说道。

等下来厨房试吃饺子料理，就埋头扎进厨房里面，开始研究这次参加饺子大赛的特制饺子料理了。

他这次品尝了及第师傅的翡翠凤凰饺子之后，心中已经有了一些想法。

后天的饺子大赛上全部都是饺子料理，食客们吃多了一定会吃腻，所以他打算用有助于消化的菠菜和鱼肉为主料来做一道饺子料理。

让及第师傅看看，他选的饺子皮用菠菜其实没选错，只是馅料不算准确罢了。

在繁忙的厨房中，田展以他独特的思考，准备制作一道前所未有的饺子。

他手中的菠菜，新鲜得仿佛能滴出水来，而那条黄河鲤鱼，也宛如一条活跃的小溪，流淌着自然的鲜美。

田展的目标，就是将这两种食材巧妙地融合在一起，创造出一道令人难忘的美食。

迅速且熟练地，田展准备好了制作饺子的各种工具和配料。

他轻轻洗净菠菜，然后将其放入滚烫的开水中焯水。

两分钟后，他敏捷地取出菠菜，放入蒸笼中蒸熟，然后趁热捣碎。

与此同时，他将鸡蛋打入碗中，再加入面粉和温水搅拌，与蒸熟的菠菜泥混合在一起，形成了一片生机勃勃的绿色。

接下来，田展将注意力转向了那条鲤鱼。

他熟练地处理鲤鱼，去鳞、去皮、刨除内脏，将那晶莹剔透的鱼肉细细剁碎。

他加入生姜、大蒜、老抽、葱花、黑胡椒粉末和少许料酒，为鱼肉增添了丰富的味道。

现在，饺子面皮的主料和馅料都已准备就绪。

田展开始制作饺子。他将绿色面团切成薄薄的长条状，然后用擀面杖圆润将这些面团碾压成薄薄的饺子皮。

每一个动作都充满了仪式感，仿佛在创作一件艺术品。

随后，他将腌制好的鱼肉馅添加进饺子皮中，轻轻包裹，然后放入蒸笼里用大火蒸熟。

不久，诱人的香味弥漫在空气中，那些翠绿如宝石般的饺子静静地躺在青花瓷盘里。

“这味道，就如同彗星划过夜空一般独特。”

田展满意地点点头，用筷子夹起一个热气腾腾的饺子，沾上旁边的青梅酱，一口咬下。