第79章 第79节 (3/3)
这真是个好主意,幸平创真将作为的得力打···,不,助手助手!
幸平创真没想到田展会答应他的请求,想都没想就一口答应了下来。“
没问题,让我们赶紧开始比试吧!”。
谁也没想到,一个月前幸平创真和塔克米的事情最后会演变成与田展的料理对决。
吉野是个喜欢热闹的人,听到这个消息立刻站出来说:“那好,我们就来担任这场料理对决的评委吧!有我、凉子、小惠,正好是奇数!”。
“没问题,那么评委们,请问你们想吃什么?”幸平创真非常积极地问道。田所惠和吉野都将目光投向凉子,显然在等她做决定。
凉子摸着下巴想了想,然后说:“最近我突然很想吃面食,你们就做一道面食料理吧!”。
在日本,“面食料理”指的是面条一类的食物,比如拉面、乌冬面、荞麦面和宽切面等。
听到凉子要吃面食,幸平创真和田展互相看了一眼。田展嘴角勾起一抹笑意,“还真是巧啊,又是面食!”。
“嘿嘿,是啊!不过这次我绝对不会输给你!”,幸平创真满怀信心地说。
“那就让我们拭目以待吧!”,田展耸了耸肩道。
之后,他们一起来到厨房。凉子看了看手上的时间,
“现在时间是晚上8点整,你们要在9点之前完成料理!厨房里的所有食材和厨具都可以随意使用!”。
“好,我宣布这场料理对决兼入住试手艺正式开始!”。随着凉子的一声令下,幸平创真和田展开始忙碌起来。
田所惠双手捧着,满怀期待地看着两人,说:“我真的好期待,想知道你们会做出什么样的面食来!”。
吉野也笑着说:“听说幸平创真在这个月的月考考到了第二名,实力肯定不弱,这次有好戏看了!”
[十杰不参与评比]
凉子虽然没有说话,但她的眼睛也紧盯着料理台上的两人。
时间在两人的料理过程中飞逝,转眼已经到了8点45分!
田所惠提醒道:“时间只剩下最后15分钟了,你们要抓紧啊!”
究竟谁会最先完成菜品呢?
突然,幸平创真大声喊道:“久等了!”,然后将三碗热气腾腾的面食料理送到了凉子、吉野和田所惠的面前。
大家看着眼前的面食,惊讶地问:“这是……这是什么?”
幸平创真自信地对三人说:“请品尝吧,这是我做的【幸平流博多拉面】!”。吉野惊叹道:“居然是博多拉面!”
【博多拉面】日本最出名的拉面之一,是以福冈县福冈市制作的“豚骨汤”和“直细面”为基础衍生出的拉面的名称。
博多拉面最早出现于明治时代,当时最早的博多拉面是用鸡肉炖汤的汤汁煮中华面条这样的方法来做的,还有口味比较清爽的酱油味拉面。之后又加入猪骨来熬制汤汁以作为煮面的汤料。
比较讲究的一点是鸡肉炖汤中加入的猪骨头是油脂含量较少的脊梁骨和头骨。
为了去掉微微的臭味会稍微在汤中加入博多生姜。在熬制过程中不使用大火而是用文火慢慢熬制,这样熬制出来的汤汁才会浓厚而又透明。
虽为豚骨汤汁却带有清爽的口感,作为日本代表性的拉面之一征服了许多美食家的舌头。