第98章 第98节 （1/3）

“在经过上午的测试之后，留下来的学生都算得上是精英的存在，但即便如此在面对从来没有处理过的整只水牛面前，也会不知所措！

就好像是一只猛虎的幼崽一般，在面前一只被麻醉了的巨大水牛无从下手一般！

呵呵，下午的测试又有多少人能通过呢？

今年的住宿研修比去年的有意思多了呢！”日向子在心里暗暗想道。

因为现在这栋大楼距离远月离宫不是很远，所以田展也将自己带来的七星刀全都拿到了料理室，这次连几乎没怎么用的最大的那一把主刀也拿了过来。

切绘里奈也看到了田展放在料理台上七星刀，但只是看了一眼后就将目光转了过去，继续低头看着手中的水牛身体的构造图。

“田展主将，现在我们该怎么做啊？我们从来都没有肢解过水牛，还希望你跟十杰切绘里奈大人能多多指点才是！”一个美食研究会的成员对着田展说道。

这小分组的10个人里，除去了田展和绘里奈之外剩下的8人中也有4人是美食研究会的成员，这也间接的反应了现在美食研究会成员几乎是遍布了高一部大多数。

“这个嘛……其实我对于水牛的身体构造也不是很熟悉！

那个，切同学你认为我们应该怎么做呢？”

田展一脸微笑的看着绘里奈将这个难题直接抛给了她。

田展可能没见过肢解过整头的水牛吗？答案自然是否定的！

小当家里，刘玛琉特意为田展展示过这一厨技，只是田展练气时间较短导致体能不够，一直把技能施展的不精准罢了。

但这也是相较于小当家世界而言。

他之所以将这个难题抛给绘里奈，就是想看看被高冷的绘里奈大人在遇到这个难题的时候会是怎么样的反应！

切绘里奈放下了手中的水牛的构造图，而直接来到了水牛的面前。

“其实，肢解一头水牛跟我们平日里我们处理常见的鸡、鸭等食材相差无几！

最大的区别无非就是身体结构的变化，和体型大小变化而已！

而且考核内又不限制我们查询资料，这又不是野外料理，我们照着结构图剖解就好。

所以，只要将水牛的身体结构完全掌握，在不伤及任何内脏的情况下将肢解也是极为容易的事情！”

切绘里奈双手敷于胸的说道。

牛肉，是人们餐桌上最常见的肉料理之一，牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，味道鲜美。

相对于猪肉而言，牛肉在西方餐桌上是一道极为常见的料理！

而如今远月住宿研修的考核让学生肢解一整头水牛，就是为了让学生们更深入的了解牛肉。

“只要掌握了牛身体的大概构造，肢解起来也就十分容易了！”

高冷大小姐切绘里奈对着小组其他人说道。

“话……话虽然是这样说没有错。

但绘里奈大人，我们的问题是我们对整头牛的身体构造不太了解呢。

万一下刀错误将肉质或者内脏破坏就完蛋了！”

其中一个学生这样道。

切绘里奈脸上再次浮现出高冷之意，甚至自信道，

“刚才我已经将牛的身体构造图看了一遍，就让我来指导你们肢解整头水牛吧！

你们只要按照我的步骤去做，就绝对不会出问题的！”

绘里奈十分自信，语气不允许别人拒绝，这一刻小组的其他人算是见识到了这大小姐的气势。

除了田展以外，小组的其他人额头都是挂着一滴汗水。